مقلوبة بالبطاطا والباذنجان
الخطوات
- 1
اول حاجة تشمخ الرز في ماء ساخن كمية الماء حتى يتغطى رز تعنا تحط ورق الغار نجمة اليانسون حسب الاذواق تقدر ديري حبة جامبو امبعد تغطيه به يتنفخ
- 2
بعد ذلك نوجد المرقة تعنا نرحي البصل الثوم نحطه في القدر نضع الزبدة او سمن الدجاج ونديرو التوابل تعنا سكنجبير (زنجبيل) فلفل اسود راس الحنوت الكركم زعفران ثوم وخليه يتقلى ثم مرقيه كمية الماء متكونش بزاف متكونش قليلة
- 3
ثم نقلي كل من البطاطا والباذنجان في الزيت تقطعيها دوائر بغيت تزيد الفلفل الحلو
- 4
بعد ماطيب المرقة نحو الدجاج نأخذ قدر خاص بالمقلوب
- 5
ثم نرتب نديرو ورق الالمنيوم او بغيت تسبقي بالخضر
- 6
او الدجاج
- 7
وفي الاخير تحط رز وتمرقيه بالمرقة تعو غير بشوية
- 8
وتحطيه على نار
- 9
ونار تكون هادية
- 10
ملاحظة هناك عدة طرق لوصفة المقلوب هذي طريقة بسيطة جداً نتمنى جربوها شكرا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
مقلوبة الارز بالباذنجال والبطاطا مقلوبة الارز بالباذنجال والبطاطا
#ابدع_واقتصد
-
مقلوبة الباذنجان بالأرز والدجاج مقلوبة الباذنجان بالأرز والدجاج
#الشيف_الذهبي#كوكسنابي_توب@cook_23549879 شكرا لحبيبتي أمل على الوصفة الرائعة .... أضفت لمساتي الخاصة
-
مقلوبة بالبادنجان و الطماطم مقلوبة بالبادنجان و الطماطم
يما كانت حايرة واش طيب حاجة يكلوها كامل فالدار للفطور .. مقلوبة الارز ماكاش لي مايحبهاش 😍
اطباق سعدية -
مقلوبة الباذنجان والارز بالدجاج مقلوبة الباذنجان والارز بالدجاج
#صدقة_جارية مساء الخير نهاركم طيب كي راكم لبنات قصتي مع هذي المقلوبة رحت لدارنا مرة من المرات خويا الكبير قعد يهدر عليها مقلوبة وما المقلوبة كان نو يهدر وانا ريقي يسيل قتله انا من طيبهالك قالي اختي حنان سخفت عليها روحت لداري قلت لازمني نجربها وبالفعل جربتها جات بزاف بنينة قلت عنده الحق خويا يهدر على المقلوبة جات صح بزاف بنينة نتمنى تجربوها
-
-
مقلوبة البطاطا المحشية بالشوفلور والدجاج مقلوبة البطاطا المحشية بالشوفلور والدجاج
#سهام_الباتنيةهذا الطبق هو غراتان لذته لا تقاوم استخدمت الشوفلور بطريقة جديدة وبلمسة خاصة للأشخاص الذين لا يحبون نكهة وذوق الشوفلور مرفقا بصلصة طماطم بسيطة لكون الطبق ناشفا فهو يستحق التجربة
-
مقلوبة الباذنجان باللحم أكلة شرقية مقلوبة الباذنجان باللحم أكلة شرقية
مشرقية ، تعلمتها عن زوجي ، لذيذة جداً جداً ، سهلة التحضير
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)