نضع ملعقة الزيت بمقلاة ونضيف الفلفل مقطع نحركهم قليلا على نار قوية ثم نغطيها ونجعلها نار هادئة حتى ينضج الفلفل.. نضيف حبة الطماطم كما في الصورة مع الثوم.. ودائما على نار هادئة.. وحين ينضجون نضيف كبد الدجاج مقطعة لقطع مع طماطم مرحية وفلفل أسود و قطعة جومبو (مكعب مرق)وهريسة ونخلطهم جميعا ونتركها على نار هادئة لكي لا نخسر لاصوص الذي بها. تجي بنينة بزاف.