قراتان المقرون

الاء الرحمان
الاء الرحمان @cook_16684492
الجزائر

منقولة

قراتان المقرون

2 كوكبادي ينويان تحضير هذه الوصفة

منقولة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. مقرون مغلية في ماء وملح
  2. حبةبصلة مسكفرجة
  3. فصوصثوم
  4. ملح.فلفل اسود.كصبر.زعيترة.ورقة رند.فلفل احمر
  5. مك زبدة
  6. 2مك زيت
  7. لحم مرحي
  8. مك طماطم
  9. كاسماء
  10. فرماج رابي
  11. بيشاميل:
  12. مك زبدة
  13. 2مك فرينة
  14. 2كسان حليب
  15. ملح.فلفل اسود.جوزة الطيب
  16. ب

الخطوات

  1. 1

    نغلي المقرون في ماء وملح حتى طيب من جهة اخرى نحضر الحشو نحط الزيت والزبدة في مقلاة نضيف البصل ملح والفلفل الاسود والكصبر والفلفل الاحمر والثوم ونتركها تتقلى حتى يذبل البصل من بعد نضيف اللحم ونخلط جيدا ثم نضيف الطماطم وكاس الماء ورند وزعيترة ونتركها طيب ١٠د ونطفي عليها. من جهة اخرى نحضر البيشاميل نضع في كسرونة زبدة حتى تذوب نضيف الفرينة ونخلط ثم الحليب ونستمر في تحريك دون توقف من بعد نزيد الملح والفلفل الاسود ونحرك حتى يخثار الخليط نطفي عليه ونزيدلو جوزة الطيب.

  2. 2

    نخلط الحشو مع مقرونة

  3. 3

    نجيب مول مدهون بالزبدة نضع طبقة من خليط المقرون ثم بيشاميل ثم طبقة مقرون ثم كمية البيشاميل المتبقية ونضع فرماج رابي من فوق ولوحها في فرن نشعل من فوق فقط حتى تحمار.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
الاء الرحمان
نُشرت في
الجزائر
احب صنع الحلويات
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة