بقلاوة بالقشطة...."وربات"...😅😅 هكذا اسمها
بقلاوة رااااائعة ....هذا اقل مايقال عنها
بقلاوة بالقشطة...."وربات"...😅😅 هكذا اسمها
بقلاوة رااااائعة ....هذا اقل مايقال عنها
الخطوات
- 1
نبداو او شي بالقطر.في كاسرونة نحطو السكر والماء وعصير الليمون ونحركو باه يذوب السكر ثم نحطوه على نار متوسطة كي يبدا يغلي نحسب 15د وتطفي عليه (لازم يكون عاقد شوية)ونحطلو م.ك ماء زهر ونخليه يبرد تمااااااما
- 2
نحضرو القشطة /في كاسرونة نديرو الحليب النشاء والسكر والفانيلا ونخلطو بارد في بارد ثم نحطوه على النار كي يعقد نطفي عليه ونضيفلو الجبن الابيض ونخلطو مليح ونفرغو في إناء ونغطيه بالورق الشفاف حتى يبرد باه نستعملوه
- 3
نروحو نحضرو العجينة/نخلط جميع المكونات راح نتحصلو على عجينة طرية نعحنوها دقيقتين ونقسموها كويرات صغار بوزن 20غ(مدتلي 17كرية) نغطيوهم ونتركوها ترتاح ساعة.
- 4
بعد ساعة والخطوة التالية جد مهمة للتوريق.نرش الطاولة بالنشاء بوفرة ونحلها قرصة بقطر 10سم ونرش عليها النشا ونحطها بجيه نجيب الثانية ونرشها ونحلها بنفس القطر ونحطها عالقرص الاول ونرشها بالنشا مليح ونجيب الثالثة وهكذا حتى نكمل ثمانية اقراص نعاود نحلهم كاااامل مع بعض كما الكرواصون ونرقق بالحلال حوالي 2ملم ثم نجيب ورقة بيضاء او كارطونة ونقطعها بعرض 7سم وندير خطوط متوازية على العجينة ونقطعها ثم نميل المستطيل (الورقة تاع القياس)بحيت نتحصل على معين (مثل الصورة)ونزيد نقطع
- 5
ثم نجيب كيس حلواني نملاه يالقشطة ونحط الكمية المرغوب بها في وسط المعين ونعملها مع كل المعينات
- 6
ثم نجيب راس المعين العلوي ونحطو عالراس السفلي يتشكل لينا مثلت ونستفهم في صينية واحدة بجانب الاخرى ونسقيهم مليح بالدهان وندخلهم يطيبو على 180 لمدة حوالي 45د ونعسهم كل واحدة والكوشة تاعها
- 7
لما نخرجهم وهما سخونين نسقيهم بالقطر البارد وهنا ايضا السقي اختياري انا نحبها تتقرمش ماسقيتهاش بزاف قيس ماشربت القطر فقط
- 8
ونزينهم باي مكسرات او نتركهم كما راهم....والله فيهم واحدة البنة لاااااااتوووووصف لازم تجربهم وتحكمو
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
وربات بالقشطة 👌👌😋😋 وربات بالقشطة 👌👌😋😋
#حراير_الجزائر#تحدي_الحروف#معسلاتي_الحلوةوربات أو شعيبيات من الحلويات الشرقية المعروفة ويعملوها بالقشطة أو الفستق
-
-
وربات بالقشطة 🇩🇿🇩🇿🇩🇿 الرائعة وربات بالقشطة 🇩🇿🇩🇿🇩🇿 الرائعة
#تحدي_الحروف حرف(و) #معسلاتي_الحلوة من أروع و اسهل حلوة معسلة من بلاد الشام سورية يمكن أي ربة بيت تحضرها في دقائق و النتيجة تحفة رائعة
-
بقلاوة بالمكسرات بقلاوة بالمكسرات
#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#العيد_احلى_مع_لحباب#وصفات_لحباب_المشتركة حضرنا بقلاوة انا وعزيزتي @chouchou_22 وحبينا تشاركوا معاكم وصفاتنا
-
بقلاوة بالمكسرات بقلاوة بالمكسرات
#مملكة_الفراشات 🦋#معسلات_الفراشات 🍯بقلاوة بلجوز واللوز والكاوكاو الله الله جات ماشاء الله وزيد مورقة ماشاء الله أكيد بدون آلة التوريق 😌
-
بقلاوة مقرمشة ولذيذة بمقادير مضبوطة جداً بقلاوة مقرمشة ولذيذة بمقادير مضبوطة جداً
اللهم صل وسلم على نبينا محمد #مملكة_الفراشات 🦋 هذه البقلاوة خدمتها ابنتي وهي من محبي البقلاوة ورغم أنها لا تحب صناعة الحلوى تشجعت حتى تفرحني وهذه تجربتها الاولى جات روعة ومقرمشة خدمتها من قناة الشاف وليد واش رائكم انتم #انا_اخترت_اطبخ
-
غريبة بالقشطة غريبة بالقشطة
#اکلات_شعبية الغريبة کما تسمی في الجزاٸر غريبية هي محبوبة عند معظم الناس لسهولة تحضيرها و لذتها و کل حسب طريقته هنا حضرتها علی الطريقة السورية ومذاقها روعة روعة مع القشطة.
-
بقلاوة المنقوشه بقلاوة المنقوشه
#حلويات العيدهذي وصفه رائعه بنينه لبقلاوه لكن بعجينه الصابلي والله العظيم غير شكل وذوق وطعم اكثر من رائع والاهم تحضر تمتم ما تشدش اليد
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)