نحضر قهوة باردة ونغمس فيها حبات القاطو ونضعهم في بلاطو مستطيل الشكل نقوم بوضع طبقتين فوق بعض نقوم بتحضير كريم شانتيه بوضع كاس من غبرة كريم شانتيه مع كاس بارد من حليب ونطلع قليل بالباتور ونضيف كيس من فلان فانيلا او اي ذوق تحبيه ثم طلعي مليح حتى تطلع وتتماسك

بعد ذلك نفرغها فوق قاطو ونبسطها بالملعقة نقوم بتقشير الموز وتنضيف فراولو ونقطعهم على شكل دوائر ونزينهم فوق الكريمة ثم ندخلهم الى ثلاجة قليلا

ملاحظة: عند تقديم هذه التحلية نقوم بتزيينها بالفواكه باش متفسدش خاصة موز