نفرد العجينة في صواني التارت و نثقبها بالشوكة و نطهيها من الاسفل فقط

انا عملت شكلين لقلب ممكن حروف أو ارقام حسب الرغبة و طهيتهم على ورق الطهي لا داعي لعمل الثقوب عليهم نطهيهم مثل الصابلي

نحضر كريمة الحلوى : نضح الحليب و السكر و النشا و الفانيلا على نار هادئة مع الخلط حتى تعقد ونضيف عليها ملعقة زبدة و نتركها تبرد على جنب

نخفق كريمة الشونتتيي (نفس كمية الحليب البارد مع نفسها كمية الشانتيه) نتركها في الثلاجة

نملاء التارت بكريمة الحلوى و نضع الفواكه مباشرة لأن الكريمه تجف بسرعة

في الاخير نزينها بالشونتيي

نزين البسكويت على شكل قلب بوضع كريمة الكاسترد في الوسط مع قطع من الفراولة

ثم نضع طبق البسكويت الثانية و نزينها بالشونتيي و قطع البسكويت و الشوكولاتة و الفواكه