ونضيف التوابل.. ملعقة بابريكا طماطم مرحية فلفل أسود هريسة ونغليهم قليلا ثم نمرقهم ولا نكثر الماء.. نطبخ الأرز في ماء وملح حين ينضج نقطره.. والمرق نضع له جومبو (مكعب مرق) وملعقة طماطم مرحية ونطفئها تكون ثقلت وأصبحت جاهزة.. أنا أخلطت نصف الأرز ونصف وضعته أرز مسقسي كما في الصورة.. يبقى هذا إختيارك.