تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. كيلوبطاطا
  2. 2 م كزبدة
  3. 0.5 كأسحليب
  4. لحم مفروم أو نقانق
  5. صلصة البيشاميل :
  6. م كزبدة
  7. م كفرينة (طحين او دقيق)
  8. كأسحليب
  9. جبن حسب الرغبة

الخطوات

  1. 1

    نقشر البطاطا و نقطعها إلى قطع و نضعها تغلي مع فص ثوم دون أن نقطعه النكهة فقط و الملح عندما تطهى نفرمها في الخلاط الكهربائي مع إضافة الحليب و الزبدة

  2. 2

    صلصة البيشاميل: نذيب الزبدة ثم نضيف الفرينة (طحين) و نخلط ثم نضيف الحليب بالتدريج و الجبن نضيف الملح

  3. 3

    نقلي اللحم أو النقانق في الزيت مع قليل من الملح

  4. 4

    في صينية فرن أو قلب خاص للفرن نشكل طبقة من صلصة البيشاميل مقدار ملعقة فقط ثم نضيف البطاطا المهروسة ثم اللحم و نضيف طبقة أخيرة من صلصة البيشاميل مع قطع من الجبن و هي لمسة إختيارية و نضعها في الفرن لمدة ربع ساعة ثم نخرجها و شهية طيبة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
la gastronomie algérienne
نُشرت في
قسنطينة
مهندسة و باحثة في الهندسة المدنية هوايتي الطبخ و الحلويات
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة