خبز التوست
#كوكباد_بريميوم #مخبوزات
يمكن تجميد الخبز بعد تقطيعه مباشرة.
لاستعماله يترك في درجة حرارة الغرفة و يستخدم، راح يكون مذاقو كأنو خبز في نفس اليوم.
خبز التوست
#كوكباد_بريميوم #مخبوزات
يمكن تجميد الخبز بعد تقطيعه مباشرة.
لاستعماله يترك في درجة حرارة الغرفة و يستخدم، راح يكون مذاقو كأنو خبز في نفس اليوم.
الخطوات
- 1
في قدرة صغيرة، نخلط فرينة (طحين او دقيق) 10 غ مع الماء، و نحطهم على نار هادئة حتى يتكثف الخليط. نطفي الغاز و نخليه يبرد
- 2
في كوب، نحط الخميرة و الحليب الدافئ و نخليها تتفاعل لمدة 5 دقائق.
- 3
في إناء الخلط، نحط الفرينة (طحين)، السكر ، و الملح و نخلطهم.
- 4
نعمل حفرة في الوسط، و نضيف فيها الحليب، البيض و خليط الفرينة (طحين) السابق الى كنا طيبناه.
- 5
نعجن حتى نتحصل على عجينة طرية ، و نضيفلها الزبدة ، و نعاود نعجن على الأقل مدة 5-10 دقائق.. نتحصل على عجينة ناعمة. نشكلها كرة، و نغطيها و نخليها تختمر لمدة ساعة.
- 6
نقسم العجين إلى ثلاث كرات متساوية الوزن، نغطيها و نخليها تختمر مدة 15 دقيقة.
- 7
نفتح العجينة الأولى بالطول، نطبقها على 3 مثل العجينة المورقة. نعاود نحلها مرة ثانية بالطول، من بعد نلفها على شكل حربوش. و نكمل بنفس الطريقة مع باقي الكرات.
- 8
في صينية الخبز، نرص العجينة، كل وحدة جنب الأخرى. نغطيها و نخليها تختمر لمدة 45 دقيقة.
- 9
نسخن الفرن على 170 درجة، و ندخل الخبز لمدة 40 دقيقة حتى يحمر جيداً من الخارج.
- 10
نخليه يبرد تماما، قبل تقطيعه إلى شرائح.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
خبز التوست خبز التوست
#اعجني_الخبز في دارك خبز طري وخفيف نقدموه مع الشوكولاته او المربى يقدم مع قهوة العصر
-
خبز التوست خبز التوست
#فريق_شهدهذا الخبز بزاف خفيف وساهل أنا درت في العجينة البيض الي خلاه متماسك وخفيف في نفس الوقت
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات