#معجنات_زمانمن الوصفات التقليدية نقدرو نقدموه بالسكر مع لاتاي و لا قهيوةو لا نحضرو مرقة حمرا باللحم أو دجاج كيما اي مثل شخشوخة بسكرية أو شخشوخة مسيلية 😋😋

#سفاري_الجنوب

كل منطقة و كيفاش يسموه حنا في مدينة مستغانم نقولو رڨاڨ هاذا ماما درتوا ربي يخليهالي 😍😍😍

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته#اطبخها_لا_ترميها#حراير_الجزائربعدما عملت المحاجب بقاتلي العجينة حاولت اني نستعملها رقاق ونطيبها في كاش نهار ومرقة بيضاء بالرقاق هذه فكرة عمل الرقاق على ورق الطهي أخذتها من الشاف ام مرام ربي يحفظها.

#المريول_العالمي#سميد#زيت

هذي الاكلة مفضلة عند الرسول صلى الله عليه وسلم ارجوا منكم الصلاة والسلام على سيدنا محمد

جربو الوصفة صدقوني رايحين تنبهرو في القرمشة والبنة والاقتصاد

#نكهة_بالذاكرة

#محرم_عاشوراء#وصفات_بالطماطم

بطريقة الغرب الجزائري😋

#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية#القعدة_الزينة#وصفة_ادمان#جزائرية #أطباق_تقليدية_جزائرية يحافظ المطبخ الجزائري على أصالته في الاكلات الشعبية و التقليدية خاصة 👌 مطبخنا غني و متنوع فنجد الأطباق القبائلية و الصحراوية و الشاوية وأطباق خاصة بمنطقة الشرق و أخرى بمنطقة الغرب و تمنح كل منطقة طابعا خاصا بها و نتعرف على بعض الاكلات مثل "الكسكس" هو سيد المائدة الجزائرية انه طبق متواث كونه الطبق الأول في موائد افراحنا و منسباتنا وغيرها من مختلف اللمات العائلية 👍🏻ثانيا طبق "الشخشوخة" و هي من الأطباق التي تشتهر بيها مناطق الشرق الجزائري و هي طبق للافراح و المناسبات و تختلف طريقة تخضيره من منطقة الى اخرى، اشهر انواع الشخشوخة هي الشخشوخة القسنطينية و الشخشوخة البسكرية نسبة لمنطقة بسكرة بوابة الصحراء و الشخشوخة البوسعادية و اما منطقة الغرب الجزائري فنجد شخشوخة الرقاق ،و لا تكتمل الشخشوخة الا بالمرق و اللحم يزينها سواء كان دجاج او غنم الى جانب الحمص الذي يحضر مع المرق و البيض المسلوق للتزيين وبالطبع الخضار الموسمية المتنوعة .و توجد عدة اطباق لا تعد ولا تحصى مثل : البركوكس و الرشتة، وزفيطي و قائمة طوييييلة من الأطباق اغلبها موجود على كوكباد