مكونات الرولي (دجاج مرحي, بيضة, مغارف كبار من الخبز اليابس, زبدة, بطاطا صغيرة مغلية ومرحية, ملح حسب الحاجة, التوابل ملعقة صغيرة كل من فلفل أسود وزنجبيل وكركم و ثوم ), من الجبن, مكونات المرقة (حبة بصل مقطعة مربعات صغار, ملح حسب الحاجة, من السمن والزيت, من فطر اوشمبنيو