Aderezos

carne de res cortada en cuadritos • berenjena • pimiento rojo • cebolla colorada • culantro finamente picado • pimentón rojo en polvo • pasta de ajo • yogurt natural griego • aderezo de cebolla acaramelada • aceite de oliva • finas hierbas en polvo

harina de trigo • polvo de hornear • esencia de vainilla • leche líquida • huevos (separar claras y yemas) • azúcar • Agua • aceite vegetal o mantequilla • Leche condensada • chocolate (solo ocuparás como 25 gr) • Agua • Frutas (opcional) •

Lechuga • Tomate • Cebolla • Queso amarillo • Tortilla de maíz • Aderezo: • Mayonesa • Ajo • Aceite de oliva • Limón • Sal • Mostaza •

atún • cebolla mediana • pimentón • Mostaza o cualquier aderezo de tu preferencia • Pimienta • Sal • Avena

cebolla paiteña • aceite de girasol • azúcar • tocino ahumado • nueces • manzana verde • apio • lechuga crespa • espinaca • rúcula • aguacate • Aderezo •

manzanas rojas lavadas y cortadas en cubos • apio cortado en cubos • manzanas verdes cortados en cubos • nuez, picada • piña en almíbar escurrida y picada en cuadritos • pasas • Aderezo • leche evaporada • sal y pimienta negra

col mediana cortada en juliana • zanahoria pequeña cortada en juliana • cebolla mediana cortada en juliana • Aderezo • mayonesa • limón • vinagre de vino • mostaza • aceite de oliva • Sal y pimienta

tofu firme • tomates medianos parejos • Sal y pimienta • jugo de limón • Aderezo • hojas de albahaca • aceite de girasol de primera prensada en frio

queso de cabra • miel de abeja • mostaza • curry • crema de leche • Sal y pimienta

pechuga de pollo cocida • zanahoria pequeña rallada • apio cortado en láminas • papaya hawaiana cortada en cuadros • piña cortada en cuadros • cebollín picado • lechuga para decorar • Aderezo • mostaza • mayonesa • miel

filete de pechuga asada cortada en cuadros • mango cortado en cuadritos • frutillas cortadas por mitad • espinacas pasadas por agua 5 minutos y picadas • Aderezo • aceite de oliva • vinagre con especies • Sal y pimienta

repollo blanco • repollo morado • zanahorias • Para el aderezo • mayonesa • mostaza • c/p de miel • sal • pimientas • pasas o ciruelas pasas • puedes agregarle tambien en ves de pasas piña

berenjena grande tatemada sin piel y cortada en gajos • cebolla cabezona morada grande cortada en láminas delgadas • aceite de oliva • salsa soja • vinagre blanco • Sal y pimienta • Carne de cerdo en • lechuga • Tortillas de trigo • yogur natural sin dulce casero • mayonesa • miel mostaza •

aceite vegetal • ajo al gusto • perejil o cilantro • sal • limón (el jugo) • de pimentón (opcional)

yogut griego sin dulce • leche • vinagre blanco • jugo de limón • miel mostaza • mostaneza ranchera • azúcar • zanahoria rallada finito • cebolla cabezona blanca bien picadita • cilantro picadito • Sal

Queso crema • Endulzante Stevia • Limón

berenjenas medianas • comino • azúcar • ajo en polvo • Sal y pimienta • Ají molido • salsa soya • aceite de oliva • Para servir: • Arepas🫓 de maíz🌽 o pan turco si prefieren • Lechuga • Tomate •

Cerdo en • Cebolla ocañera • Pimentón cuadros • Queso crema almendra • Perejil • Limón • Sal

cerdo • pimiento cortado en cuadros • aderezo del escabechado • piña en cubos • Ají amarillo cortado en bastones • azúcar • fécula de papa disuelta (chuño)

Lechuga romana en trozos grandes • Repollo blanco en tiras muy delgadas • Uchuvas • Mango en cuadros (opcional) • Almendra en • Queso parmesano • Aderezo de yogurt • Queso pera en cuadros

Ají Amarillo • Ají colorado (seco) o especial o rojo • Ají Mirasol (seco)

zanahoria grande 🥕 • avena • huevos 🥚 • cúrcuma • levadura • Ajonjolí • Pechugas de pollo • Lechuga • Queso ricota • jamón de pavo • yogurt griego natural • mostaza

cebolla morada picadita en cuadritos • zanahoria cruda pequeña rallada finita • pepino cohombro sin piel y sin semillas picadito en cuadritos • Para el aderezo: 1/4 aguacate, 1/2 cda de cilantro fresco 3 cdas de leche, 1/2 cda de jugo de limón, 1 cda de aceite, sal y pimienta • Arepas de mazorca de mi recetario • Pollo en salsa de tomate de mi recetario • Salsa tártara liviana de mi recetario • lechuga

mayonesa baja en grasa • mostaza • yogur natural sun dulce casero • miel • sal y pimienta • manzanas pequeñas cortadas en láminas delgadas • cebollas cabezonas blancas pequeñas cortadas en láminas delgadas • aceite vegetal • vinagre blanco • azúcar • finas hierbas • Sal •

zanahoria cruda rallada finita • cebolla cabezona cortada en cubitos • pepino sin piel y sin semillas cortado en cubitos • de mayonesa baja en grasas • de yogur natural sin dulce o yogur griego • de mostaza • de miel • de vinagre blanco • sal y pimienta • Carne de cerdo cortada en cubos pequeños • Queso fresco o el queso de su preferencia • Pan de perro / hot dog •

osobuco de res • ajo • cebolla cortada en cuadritos • tomates picados en cuadritos • laurel • ají panca • zanahoria rallada • trozos de puerro picadito • sal y sazonador • Aceite para aderezo • caldo de res

duraznos naturales cortados en láminas delgadas • agua • azúcar • sal • pepino cohombro sin semillas y sin piel cortado en cubitos ó láminas • cebolla cabezona morada cortada en láminas delgadas • yogur natural sin dulce casero • mayonesa baja en grasa • miel • mostaza • Sal y pimienta

pechuga de pollo picada en cubitos • cebolla picada en juliana 🧅 • ajo picado 🧄 • Sal • Pimienta • salsa de soja • tocineta troceada • mayonesa • vinagre blanco • aceite • azúcar • lechuga 🥬 •