Para cocinar la lengua de res: • lengua de res • Orégano, tomillo, laurel, perejíl • Sal, pimienta negra • Pasta de ajo • Para la salsa: • lata de atún en aceite de oliva de 170 grs • anchoas en aceite vegetal • del caldo resultado, de cocinar la lengua • mayonesa • mostaza • cdta. de azúcar morena •