Ensalada de espinacas y almendras

Name: Ensalada de espinacas y almendras
Yield: 6 personas
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 mazo Espinacas; 200 grs Almendra laminadas; 100 gramos Aceitunas con anchoas; 2 🍅 Tomates; 1 Cebolla blanca mediana; 2 cucharada Queso parmesano; 125 grs Cramberry; 4 cucharadas Mantequilla; 1/2 Naranja; Sumo de un limón; 1/2 cucharadita Mostaza; 1/2 cucharadita Sal; 1 cucharada Azúcar; al gusto Aceite de oliva

Yorcelis Polo @cook_28536854

Santa Marta, Magdalena, Colombia

Es una receta norma Lita como todas la ensalada
Pero su aderezo aparte de las almendra tiene un toque único

Ensalada de espinacas y almendras

Yorcelis Polo @cook_28536854

Santa Marta, Magdalena, Colombia

Es una receta norma Lita como todas la ensalada
Pero su aderezo aparte de las almendra tiene un toque único

Guardada

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Ingredientes

31 minuto

6 personas

1 mazoEspinacas
200 grsAlmendra laminadas
100 gramosAceitunas con anchoas
2 🍅 Tomates
1Cebolla blanca mediana
2 cucharadaQueso parmesano
125 grsCramberry
4 cucharadasMantequilla
1/2Naranja
Sumo de un limón
1/2 cucharaditaMostaza
1/2 cucharaditaSal
1 cucharadaAzúcar
al gustoAceite de oliva

Guardada

Paso a paso

31 minuto

1

Se deshojan las espinacas y se cortan en tirita, luego se meten en agua helada
Y se pica el tomate y la cebolla en juliana
Luego se mezclan con los demás ingrediente menos las almendras y el queso
Las almendras se sofríen en 4 cucharadas de mantequilla que queden doradas
Cuando se coloca en la mesa se le agregan las almendras y el queso
2

Vinagreta:
Se mezcla el jugo de naranja y los demás ingredientes
Y se coloca en una salsera.