Bandeja

rojos • Carne de guisar • Arroz • Cerdo con grasa • Aguacate • Huevos • Plátano maduro • Pata de cochino • Cebolla • Ajo • Aceite de oliva • Laurel

frijoles zaragoza • plátano • Carne molida • Tocino de cerdo al tamaño • maduro plátano • Arroz • Huevos • Salpimentar a gusto

arroz integral • agua • Carve o soya texturizada • Caldo vegetal 🌽 • Sal, pimienta, paprika y cúrcuma • cebolla larga • Plátanos 🍌 maduros • Canela y sal • huevos • Frijoles (ya me los habían hecho así que usen la receta que ustedes tengan) • Semillas de ajonjolí • Arepa de maíz blanco

carne molida mixta (res y cerdo) • frijol para guiso • arroz • aguacate Hass / aguacate grande • Sal, pimienta y especias • tomate picados en cuadritos • picada en cuadritos

frijol remojado • plátanos verdes • Cebolla larga • chicharrón carnudo • chorizos al gusto • arepitas pequeñas de maíz • aguacate grande • arroz blanco cocido • carne molida ya cocida • huevos fritos • patacones

Seitán • Palta o aguacate • Plátano para freír • Chorizo vegano • Arepa • Arroz cocido

Frijoles Rojos • Cebolla larga picada • Aceite vegetal • Carne Molida • Guiso: Tomate, cebolla y pimentón "Todo picado" • Pasta de Tomate • Ajo en pasta • Chorizos grandes partidos • Arroz Blanco • Aguacate • Chicharrones listos. • Plátano Verde •

tomates • espárragos mini • aceitunas verdes rellenas con anchoas • pan baguette • ----------Para untar: • Tapenade de aceitunas negras • Paté de hígado • Mayonesa, sal, aceite de oliva, mantequilla • Pimentón dulce

mojarra tilapia roja • plátano verde • Aguacate, cebolla, tomate, lechuga • Arroz con coco • Panela y limón

Arroz cremoso de coco en mi recetario • Platanitos colorados en mi recetario • Guiso de fríjol negro en mi recetario • huevo frito blando

Libra de masa de maíz • harina de maíz • queso costeño salado • Bolsa de leche 500. Gramos • ML de agua • para que no se peguen en la bandeja, • Sal si lo necesitas

Arroz con coco frito (en mi recetario) • Merluza hervida con pepino y cebolla al alioli (en mi recetario) • ------Patacones: • plátanos verdes • Aceite suficiente para freír • Sal

Mantequilla sin sal • Azúcar glass (pulverizada o flor) • Harina de trigo todo uso • Huevo • Vainilla • Sal • Tamizador o colador • Papel parafinado o de horno • Moldes para cortar las galletas • Bandeja o lata para hornear • Batidora • Rodillo •

Harina todo uso • Levadura seca • Leche entera • Yemas de huevo • Sal • Mantequilla pomada • Aceite de oliva • Espinacas lavadas hervidas y picadas • Cebolla roja mediana • Ajos finamente picados • Sal • Pimienta picante •

hígado de pollo (1 bandeja del súper) • carne de pollo o carne de cerdo • ajo • cebolla mediana • Opcional: 1 tira de pimiento, 1/2 rama de apio • Condimentos: Sal, pimienta, comino, orégano, culantro • Aceite de oliva • mantequilla o un poco más

champiñones (1 bandeja) • cebolla mediana picada en cuadritos chiquitos • limones (el jugo) • sal • perejil picado chiquitito

patacones verdes • Aceite de oliva para freír • Tabla picar, bandeja pequeña, sartén mediana

masa para Pizza (receta disponible en recetario) • queso Doblecrema rallado • piña en almíbar • mortadela cortada en tiras • salsa de tomate • pasta de tomate

carne molida • Cebolla larga picada, • ajo machacado, 1 cucharada de salsa de carne • curry y 1/2 cucharadita de sal • salsa de tomate de la pizza • aceite • maíz dulce en lata • tomate maduro sin cáscara y cortado en trozos • de pimentón rojo cortado en trozos • ajo, 1 cucharadita de romero, una pizca de sal • comino • pasta de tomate •

arroz blanco cocido • frijoles cocidos • carne molida • plátano macho maduro • aguacate • huevo • chicharrón de cerdo • para aliñar la carne y los frijoles • ajos • cebolla • ajíes • cebollín •

Huevos • azúcar cernida • aceite de girasol o maíz • harina de trigo todo uso cernida • polvo de hornear Royal • cacao en polvo cernido • nueces picadas y tostadas (hornear en bandeja a 180° C por 10 minutos) (Opcional) • Chocolate bitter en tableta o ½ tableta de chocolate La Marcona (fundido en la leche) • leche líquida • Ralladura de 1 limón (opcional) • vainilla • Ingredientes del relleno para la torta: •

--- Para la masa de papa: • papas amarillas grandes • a 5 ajíes amarillos • Zumo de 2 limones • sal • aceite • --- Para el relleno: • pollo a la braza (De preferencia pechuga) • vainitas • alverjas • zanahoria grande • --- Para la mayonesa: •

Vainilla • huevos • azúcar • harina de trigo • Mantequilla y harina para la bandeja • Azúcar glass para decorar el brazo gitano • dulce de leche

mantequilla y harina para la bandeja • huevos • sal • papelón rallado • maizena • polvo de hornear • bicarbonato de sodio

Bizcocho esponjoso recién horneado, desmoldado en una bandeja con capacidad para retener el líquido • leche líquida, puede ser prepara con leche en polvo • leche condensada de su preferencia • leche evaporada • crema de leche • claras de huevo • sal • azúcar • agua • vainilla