Camotes rellenos

camotes amarillos • queso amarillo • Mezcla para apanar • huevo • sal y pimienta • Azúcar • Aceite

(o al gusto) de relleno precocido, [el corte será aproximadamente entre 2 centímetros mas o menos de grosor] • Camotes • Sarza de cebolla (cebolla, sal, pimienta, limón perejil y un chorrito de aceite de oliva)

chocolate • leche fresca • maizena • azúcar o(leche condensada) • mantequilla • esencia de vainilla • harina (sin preparar) • vaso de leche fresca • huevo • azúcar • bicarbonato de sodio • ver recetario**** •

ajos • Perejil • huevos duros • panceta • Calabaza, camote y papa

Pechugas de Pollo cantidad necesaria, limpias, lavadas y secas • Queso en tajadas (estoy usando del tipo Edam) • Jamón York en Tajadas delgadas • Chimichurri (opcional) • Sal y pimienta gusto • Harina SIN PREPARAR, • Huevo completo, • Pan rallado si no tienes puedes poner Harina Quinua-Avena (así lo hice Yo) • aceite • Para el Chimichurri (Opcional), pero te dejo la receta por si te animas a ponerle ahora o en cualquier otro momento...: • cantidades iguales de Perejil y Culantro, bien lavado y escurrido • Cebollita china cortada en chiquito (opcional) •

zapallo camote • ajo • crema para cocinar • huevos • Maicena • Sal a gusto • harina integral o la blanca • aceite • agua fría

muslos de pollo sin huesos • espinacas baby • nuez pecana • aceite de oliva • ajo • sal • hilo de cocina • camotes en rebanadas • aceite oliva • sal • tomates deshidratados • aceite de oliva •

pimientos rellenos con pollo • pimientos morrones • pollo molido • cebolla cortada en cuadritos pequeños • zanahoria cortada en cuadritos pequeños • apio cortado en cuadritos pequeños • ajo picado fino • perejil • orégano • sal • pimienta triturada • pan rallado •

zapallo camote • papas • harina • huevos • Sal • Pimienta blanca • queso mantecoso en trozos

camotes • picadillo listo • queso mozarella rallado • sal

camotes medianos o 2 grandes • aceite de oliva • avena remojada en agua • yemas • clara de huevo • harina integral • sal • carne molida 90/10 • cebolla • ajo • tomate • aceite de oliva •

camotes amarillos medianos • frijol negro cocido y escurrido • chile jalapeño, desvenado y picadito • cebolla morada, picadita • tomatillos, picaditos • cilantro, fileteado • ajo, picadito • limón sin semilla, ralladura y jugo • Sal y pimienta • Crema de nuez de la india para servir (ver mi receta) • cilantro para decorar

vacío de ternera + o - • Para el relleno: • puerro • pimiento • cebolla • cebolla de verdeo • panceta ahumada • salsa de soja • ajo en polvo • Para la guarnición: • camotes • papas •

margarina al natural • huevos • harina sin polvo de hornear • sal • polvo de hornear • zapallo camote • ajos picados • Maicena • yemas de huevos • aceite

pollo • huevos duros • jamón cocido • mozzarella • pimiento morrón • cebolla • manzanas chicas • guarnición • papas • camote (batata) • Sal y pimienta a gusto. Savora

harina 0000 • grasa vacuna o aceite • Sal fina • agua fría • Carne molida • Cebolla • grasa vacuna • huevos • Sal, pimienta, ají, orégano, pimentón comino. A gusto • papa • Camote/Batatas • Leche •

Pan francés • relleno • camote pelado y en rodajas • Sal • Aceite en • cebolla roja a la pluma • Ají amarillo picado en cuadritos • Culantro o cilantro picado finamente • Limón, sal y pimienta

zuquinis grandes • papa grande • zanahoria • cebolla verdeo • batata (camote) • carne molida/picada sin grasa • queso tybo o cremoso • perejil • ajo • Sal • Pimienta • Comino

pechuga de pollo • camote • Espinaca • chile morón • de cebolla • Orégano seco • Sal y pimienta • Paprika • Ajo picado • Aceite de oliva • zanahoria

tortillas fritas por ambos lados blandas con aceite o manteca vegetal • cacahuate pelado y salado • jitomates asados • cebolla pelada asada y picada en lunas • manzana sin corazón roja picada • ajo asados y pelados • Puñito de hierbas de olor frescas recién picadas • chiles fritos al gusto, yo uso guajillo y ancho • canela asada y cominos • sal • camote cocido, machacado con un toque de manteca vegetal con sal o mantequilla de cacahuate, especias recién molidas. Esto es para hacer un puré • Para servir, emplatar o presentar: •

Boniato (Batata o Camote) • Atún al Natural • Maíz dulce • Pimiento asado • Aguacate • Salsa Tzatziki

chiles jalapeños asados y limpios sin semillas y desflemados en vinagre, azúcar y canela en polvo abiertos • Harina de trigo • huevos batidos a punto de turrón • Aceite para fritura profunda • Relleno: • puré de camote con plátano • rabos de cebolla finamente picados • durazno sin huesos, limpios y picados • manzanas sin corazón picadas • chaya picada • cacahuate molido en polvo • pasta de ajonjolí •

chiles asados, limpios y curados en vinagre, especias y piloncillo • Relleno: • puré de camote • puré de manzana y garbanzo • piñones pelados y picados • hongos picados • pera pelada sin corazón picada • pasta de ajonjolí • mantequilla de cacahuate • cebolla y ajo en polvo • Sal y especias recién molidas

harina todo uso • de manteca vegetal • bicarbonato • sal • azúcar • polvo para hornear • c/u o 3 cucharadas de levadura • agua o necesaria • Para el relleno o dulce • camote • piloncillo(Pamela) • clavos de olor •

papa grande • camote/batata grande • crema de leche • nuez moscada, pimienta negra y sal • aceite de olvia • ajo • cebolla de verdeo • cebolla • puerro • zanahoria chica • morrón/pimiento • ajinomoto •

Camote • Bacon de Pavo • Chiles rojo verde morrón • ajo • Cebolla • huevo entero • claras de huevo • calabacita • Sal • pimienta • Aceite de olivo

aros de pastel de chocolate • camotes morados • crema Lyncontt • chocolate en bola tradicional • crema para batir • agua • azúcar • canela en polvo • mezcal • crema para batir de chocolate • colorante negro • crema batida color negro •

chiles jalapeños grandes dorados en manteca • Harina de trigo o arroz • Para curtir o curar los chiles : • Agua con vinagre y azúcar • Empanizados : • huevos batidos con poca leche y sal • Pan molido • Relleno: • camote cocido • manzana pelada, cocida sin corazón • frutos secos finamente picados • cebolla grande pelada y finamente picada •