Pollo, pechuga o muslo según el gusto (*), Para una versión vegetariana se pueden usar champignones, Col Corazón, Cebolla Roja, Tomate maduro y jugoso, Ají Amarillo, Ajo picado, Sal, pimienta, orégano y Kion en polvo, Vinagre tinto, Sillao o Salsa de soya, Salsa de Ostión, Arroz blanco cocido