Para la salsa napolitana licué los tomates, la albahaca, el orégano y la sal. Sellé la cebolla cortada en cuadritos, con el ajo laminado, en 1 cucharada de aceite de oliva, cuando transparentó la cebolla añadí el licuado de tomates con tropezones no totalmente licuado y sin gota de agua, seguí cocinando hasta adquirir consistencia de crema. Cociné la pasta 8 minutos, 2 menos de lo que dice el fabricante para dejarlos al dente. Corté los champignones en láminas y los sellé con el ajo.

En 1 cda. de aceite de oliva hasta cuando estuvieron tiernos. Armar el plato: En un cuenco o plato hondo servir la pasta escurrida, seca y caliente, añadir la salsa napolitana, agregar los champignones al ajillo y salpicar abundante queso parmesano.. ! Vengan, a disfrutarla...!😍😍😋