Choclito

pasta coditos • jamón picado en cubos • apio picadito en cubos • choclitos dulces escurridos • Mayonesa c/ n

habitas tiernas peladas • mellocos cortados en rodajas • jamón de pollo cortado en dados • choclitos bebe troceados • lechuga escarola • Vinagreta • menta • mostaza • aceite de oliva • vinagre • Sal • Pimienta

papas peladas y cortadas en cuadritos • cebolla blanca • sal • camarones limpios y sancochados • apio • cascaritas de naranja • aguacates maduros • choclitos • mayonesa • vinagre blanco • Sal y pimienta

arroz • agua • ajo (yo uso bastante) • sal • aceite de oliva • choclo americano

arroz • agua (depende del arroz) • ajos • choclito tierno • sal y aceite de oliva

(5 choclos) de maíz desgranado, pre cocido • Agua hervida caliente, el jugo de un limón y anís. Para sancochar los granos del choclo • pechuga de pollo cortado en cubos (puedes usar carne de Res) • papas, peladas y cortadas en cubos • cebolla pequeña cortada en cubos chicos • ajos en pasta • tomate chico, pelado y sin semilladas cortado bien chiquito • aji colorado en pasta • Sal, pimienta, comino, orégano seco todo • sillao o salsa de soja • vinagre blanco • Queso fresco desmenuzado •

arroz blanco largo • ajo • mantequilla • choclo mediano desgranado • arvejas (opcional) • agua • Sal • Aceite vegetal

repollo • pepino • choclito en lata • cebollín • Sal • Pimienta

choclos sancochados y desgranados • anís • clavo de olor • ají de la casa marca wong • queso cottage (la marca de su preferencia)

Choclo • Queso • Ají

arroz • agua • ajos molido • sal, aceite vegetal y de oliva • choclito (opcional)

choclo desgranado sancochado • chda ajo molido • pimiento en cuadraditos • queso fresco • palta • chta mantequilla • sal • pimienta y orégano

pavita o pollo, c/n • Sal, pimienta y comino • cebolla grande • ajíes amarillos • dientes de ajo • ramas de huacatay (sólo las hojas) • aceite vegetal de buena calidad • vino blanco (opcional) • agua caliente • Arroz blanco con choclito, zanahoria y alverjitas • Papas sancochadas

pollo bien lavadas y secas. Sólo le pones sal • Arroz • Choclito sancochado • Papitas cortadas en larguito para freír • Aceite

camarones o langostinos • cebolla mediana picada en cuadritos • carne o pollo • arvejas • pimiento mediano cortado en cuadritos • zanahoria mediana cortada en cuadritos • choclitos bebés cortados en rodajas • cúrcuma o palillo • arroz arbóreo • a 4 tazas de agua hirviendo • de taza de vino blanco (opcional) • orégano seco (puede ser perejil también) •

crema de ají amarillo • galletas de soda molidas o en trozos • leche • queso fresco • ESPECIAS: sal, pimienta, un diente de ajo molido • papas blancas sancochadas cortadas en rodajas • huevo sancochado • aceituna • Choclito desgranado (muy opcional)

trigo • tomate grande • pepino • cebolla mediana • Choclitos cocidos • Sal • Pimienta • Aceite de oliva • Vinagre balsámico

Tortillas de harina delgada precocidas (Bimbo) • pechuga mediana de pollo ya cocida • verduras zanahoria y arveja • choclitos • Crema de leche media taza (opcional) • Caldo de gallina en polvo • Ingredientes para guiso

huevos cocidos • brócoli pequeño • tomates cherry • lechuga grandes • col rallado • pechuga de pollo (cocida) • espárragos medianos • Choclitos cocidos • Aderezo a gusto

Salchichas de calentar • tomates • cebolla blanca • queso • palta • papas • limón • choclito cocido • Cilantro • Sal • Pimienta • Pan para hotdog •

choclitos chinos (jojoticos, elotes) • zanahoria en juliana o en cortes decorativos muy delgados • brócoli en • hongos secos hidratados • hongos frescos cortados en • pimiento verde, rojo cortado en juliana (bastoncitos) • holantao le cortas las • cebolla blanca en juliana • azúcar lo necesario • caldo de pollo o agua una taza aproximadamente • salsa de soja clara • salsa de ostion •

quinua • agua • aceitunas verdes en rodajas o picadas • tomates sin pepas en cuadritos • pimiento rojo en cuadritos • pimiento amarillo en cuadritos • choclito dulce, (conserva). • perejil y Culantro picado finito • semillas de girasol tostadas • vinagreta

Muñequitas...para un frasco café grande 29 unidades • vinagre • agua • Sal, pimienta, azúcar • ajo, orégano y Romero

choclo desgranado • avena procesada • huevo • Edulcorante, miel o azúcar • Para el relleno lo que quieran!

Choclitos de maíz(espigas prematuras cuando recién saca la flor) • Vinagre de alcohol • Agua • Pimienta en grano, laurel y sal

rosas (sus pétalos) • lata choclitos de cocktail • “Salsa de albahaca para aliñar ensaladas”

arroz cocido frío • choclitos de cóctel • tomates 🍅 picados en cubitos muy pequeños • pimiento verde 🫑 mediano picado en brunoise • pimiento rojo mediano picado en brunoise • lomitos de atún en aceite drenados • aceitunas sevillanas descarozadas y picadas • atadito de ciboulette picado fino • grande de cilantro picado • ———Para aliñar • Sal, limón y aceite de oliva • Mayonesa casera •