Col fresca

harina de maíz • de queso fresco • cebolla blanca • sal • hueso carnudo de cerdo • zanahoria • col cortada en trocitos • leche • culantro finamente picado • papas cortadas en trozos • pasta de ajo • mantequilla o manteca de cerdo •

bacalao • sambo fresco (cortado en cuadritos) • zapallo • habas peladas y cocinadas • choclo tierno cocinado • col cortada finamente • arroz cocinado • frejol blanco cocinado • chochos pelados • mellocos cocinados y picados • Manteca de chancho (si no es posible usar mantequilla) • achiote •

col • zanahorias • cebolla • huevo • aceite de oliva o girasol • ajo • azúcar • mostaza • zumo de limón • vinagre de vino • perejil fresco • Sal y pimienta

Col fresca y crujiente, la estrella del espectáculo • Zanahorias ralladas, el toque colorido • Mayonesa, el director de la orquesta • Mostaza, la nota picante • Vinagre de manzana, el toque ácido • Azúcar, el dulce secreto • Sal y pimienta, para sazonar con estilo

col china • zanahoria • pepinos • jamón • aceituna negra • limón (jugo) • miel • vinagre manzana • pimienta negra • sal • opcional mayonesa casera***

Repollo (Col) • Zanahoria Grande • tomates y 1 Cebolla • Atún • Aceite y Vinagre • Mayonesa • Mostaza • Pepinillos en Encurtido! (Puede ser pepino fresco) • Sal y pimienta

a 5 hojas lechuga picada • zanahoria rallada • a 5 hojas col china (blanqueadas con agua hirviendo) • pimiento rojo picado en cuadritos • choclos desgranados • queso fresco picado en cuadritos • sal, pimienta, orégano y limón (el jugo)

beterragas • pepinos • zanahoria • col china (acelga) • limón (jugo) • oliva • vinagre (manzana) • romero • tomillo • pimienta negra • sal

de jurel frescos o salmón • Kion • cebolla 🧅 en trozos grandes • ajo • apio con hojas y todo • cebolla 🧅 en cuadritos • tomate pelado en cuadritos • ajos en cuadritos • ají panca • ají mirasol • habas peladas • arvejas •

panes (para hamburguesas) • tofu (fresco) • Hamburguesas de garbanzos • **Ver recetario** • Hamburguesas de garbanzos con espinaca vegano al horno*** • **Ver recetario** • **Ensalada de repollo (col) y zanahoria al estilo kfc***

pechuga de pollo (cortados en cuadrado de 2 o 3 centímetros) • pimiento rojo • cebolla china • Ralladura de jengibre fresco • Ralladura de ajo fresco • verdura china mixta (brócoli, col china, colantao, frijolito chino) • Salsa de soja (sillao) • Aceite de girasol • salsa de ostión

arvejas secas • Arvejas frescas • plátano Bellaco • yuca • Col de Bruselas • cerdo • Licuado de ramas de culantro, perejil y trozos de pimiento • Ajos • Sal y pimienta

calabacín (pequeños) • col o repollo rojo • crema de leche • queso rallado (de su preferencia) • huevos • leche fresca (calcular) • cebolla • ajos • nuez moscada • aceite de coco • pimienta negra • sal •

pecho de res en trozos • agua • poro picado • apio picado • zapallo picado • zanahoria en bastones o cuadritos • col picada en trozos grandes • choclo en rodajas • papas blancas medianas peladas y picadas • yucas peladas y en trozos • fideo canuto • queso fresco •

zaragosas • paticas de cerdo • chicharrón • bondiola • cebolla de verdeo • pimentón • cebeza de ajo • zanahoria rallada • ají topito • col picado • Cilantro fresco • Sal •

aceite de oliva • cebolla mediana picadita • zanahorias picaditas • ajo machacados • comino en polvo • cilantro en polvo • pimienta negra recién molida • cúrcuma • lentejas • caldo de pollo o de vegetales • colmadas de col rizada o espinacas • limones •

mantequilla 45ml de aceite de oliva extra virgen • cebolla picadita 2cdas de panceta cortada en daditos • zanahoria cortada en daditos • apio España cortado en daditos • romero fresco bien picadito • hoja de acelga o' espinaca picada • hojas de col verde picada • hojas de lechuga romana picada • Sal y pimienta negra molida en el mortero • tubetti, ditali o, cavatappi • queso parmesano rallado

col picada • fondos de alcachofas • orejones lentejas • cebolla • tomates • queso fresco • hojas de • nueces • Sal y pimienta • pechugas de pollo sancochado y picada

maíz sancochado o Mote • papa pelada y partida en dos • Col grande deshojado • habas frescas • ají Colorado molido con ajos y pimienta comino • cebolla picada finamente cuadraditos • Aceite lo necesario • Sal

col china • zanahoria cortada (alargada) • de un pimiento (rojo cortado en tiras) • jengibre (kión) fresco • chuño (disolver con agua) • orejas de judas • salsa soja • cebollita china • pimienta • ajos en (polvo) • cebolla(cabeza) • sal

carne para guiso (buena carne, será más fácil) cortada en chiquito • cebolla chica cortada en cubitos • ajos cortado en chiquito • kion (ginger) cortado en chiquito • papas • alverjitas, zanahoria, habas, choclo desgranado • zasonador sabor carne de Res • cúrcuma • ají Panca en Polvo • col (Opcional) • hierba Buena • Orégano seco •

agua • sancochado • zanahoria en cubos pequeños • espinaca • habas frescas • choclo desgranado • zapallo en cubos • pallarés frescos • papas en cubo • frijol fresco • alverjas • taza, poro •

Carne de res Pecho • Apio • Kion 1 dedito • Ajo • Cebolla roja • Papa Blanca • Choclo • Queso Fresco • Frejol Blanco • Habas • Albahaca • Espinaca •

frambuesas frescas • Azúcar • gelatina sabor fresa (3 oz) • malvaviscos en miniatura • harina preparada para pastel blanco (2 capas) • cobertura Col WHIP Whipped Topping descongelada

porotos blancos o porotos cannellini • sal • buen aceite de oliva • pancetta o bacón ahumado picados • cebollas amarillas picadas ( unas 2 cebollas) • zanahorias, picadas • apios, picados • ajo picadito • pimienta molida • aji molido • 28 oz. de tomates peritas en pure, picados • kale (col rizada) cortadas en trozos •

salchichas frescas • pasta corta (macarrones, lazos y etc) • zanahorias • calabacines • cebolla • ajo • pimiento rojo • pimiento verde • col • tomate frito • salsa de soja • Avecrem de carne •