Desayuno

queso chonero o queso de hacienda entero como lo conozcan en su país. Es un queso duro, de 4 o 5 días ni tan fresco ni tan viejo • huevos grandes enteros • leche o más si es necesario • Sal • almidón de yuca

dé yuca • dé queso • huevo • Sal • Aceite para freír

Almidón de yuca • Mantequilla sin sal • agua hervida • huevo • queso duro

harina todo uso • huevos • mantequilla • agua o leche • a 3 tazas azúcar • sal • levadura seca • queso criollo o manaba

tortillas para empanadas • queso las que quieras • olla de Aceite de girasol

pan integral (o el pan de tu preferencia) • aguacate maduro • jamón serrano • Sal y pimienta • sandía (picada en cubitos) • naranjas • azúcar blanca • agua • café instantáneo • agua • azúcar blanca

fresas • zarzamoras • plátano • avena • leche deslactosada • miel

plátano • zarzamoras • espinaca • leche deslactosada • miel

plátano • espinacas • guayaba madura • avena • leche

Zanahoria. • cebollas • laurel • ajo en polvo • Maggie (al gusto) • Sal (al gusto) • aceite • lata de Atún • Discos de empanadas • aceite (freír las empanadas)

Guineo bien maduro • huevo • avena • aceite de su preferencia • sal • polvo para hornear • A su elección ej: pasas, chispas de chocolate, frutos secos, avena en hojuelas

Pescado (Picudo) • Cebolla colorada • Pimiento verde • Tomates • agua • Atado pequeño de culantro • de taza de culantro finamente picado • pasta de achiote • pasta de ajo • aceite • sal, comino y pimienta

Plátano verde carne ensalada queso salsas ãceite • aceite • kilo de carne • Repollo y zanahoria • Queso y salsas

huevos • leche • aceite • sal • polvo de hornear • queso mozzarella • almidón de yuca

arveja tierna • plátanos verdes • leche • queso de mesa • cebolla blanca • culantro finamente picado • achiote • caldo de gallina • sal, pimienta negra y comino

pechugas de pollo • papas peladas • harina de maíz amarillo • cebolla blanca • tomate • pimiento verde • caldo de gallina • achiote • Aceite • sal, pimienta negra y comino

gallina de su preferencia (si es de campo, mejor) • zanahoria cortada en cubitos • arveja • papanabo picado en cubitos • papas cortadas en trozos • jengibre machacado • cebolla blanca • culantro finamente picado • caldo de gallina • sal • arroz cocido

pan blanco de molde • queso crema • eneldo • limón • Sal

plátanos verdes • aceite • queso mozzarella • Sal

choclo tierno • leche • azúcar o panela • Canela • Pasas • esencia de vainilla

lomo fino de cerdo • panes (a gusto personal) yo utilicé bagett • ajo • naranja agria • Sal y pimienta

plátano verde GRANDE • Sal comino pimienta a gusto • Perejil picado a gusto • queso mozzarella o manaba • cebolla larga (blanca) • achiote o pasta de achiote • mantequilla • Leche • Orégano seco • huevos • Perejil picado • Queso en cuadritos •

almidón de yuca • queso manaba o queso con sal (un poco salado) rayado • huevo grande o 2 pequeños • mantequilla • crema de leche

Plátano verde • Cebolla larga • ajo • Achiote • Sal • Carne de res • Cebolla perla y colorada • Pimiento

carne para estofado en trocitos • cebolla colorada • tomate • pimiento verde • culantro finamente picado • pasta de ajo • achiote • sal y pimienta negra • caldo de costilla • plátano verde grande • huevos • panes •

plátanos verdes • huevos • de queso • aliño casero • Sal

fresas • galletas María • yogurt griego • Canela • Stevia • Chía • vainilla • miel de maple sin azúcar

semillas de papaya • papaya • limón (su jugo) • de agua

avena • plátano pequeño • huevo • leche de almendra • canela • Edulcorante • chips de chocolate • Polvo de hornear

naranjillas • agua • o media taza de azúcar