Empanadas de Pan de Queso Ecuatoriana
Receta de panadería o para compartir con tu familia 😋🥟
Empanadas de Pan de Queso Ecuatoriana
Receta de panadería o para compartir con tu familia 😋🥟
Paso a paso
- 1
Activa la levadura con media taza de agua o leche tibia y dos cucharadas de harina, mezcla bien y deja reposar, si empieza a hacer burbujas está lista.
- 2
Mezclamos la harina, los huevos el agua o la leche el azúcar y la sal hasta hacer una mezcla uniforme
- 3
Añadimos a la mezcla la levadura ya activa
- 4
Una vez mezclado añadimos la barra de mantequilla y amasamos de 15 a 20 minutos
- 5
En un bol o bandeja añadimos aceite y pones la masa tapamos y la dejamos reposar 1 hora o hasta que doble el tamaño
- 6
Una vez haya doblado el tamaño le quitamos el aire y hacemos bolitas del mismo tamaño, aplanamos las bolitas de mesa y le colocamos el queso y una pisca de azúcar cerramos la maza y la ponemos en el recipiente para el horno
- 7
Una vez estén en el recipiente para hornear déjalas que crezca su tamaño, antes de meterlas al horno pintarlas con huevo batido y espolvoreas azúcar.
- 8
Precalienta el horno a 150 grados centígrados, hornea de 25 a 30 minutos.
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