Dulces

grande (aprox. 800g) Babaco • Azúcar morena • Canela en rama

de calabaza 🎃 grande cortada en trozos • canela en polvo • nuez mozcada • anís estrellado • pimienta dulce • clavo de olor • agua • panela en polvo

harina de trigo común todo uso • huevos chicos • levadura seca o 20 gr de fresca • azúcar • sal • Ralladura de limón • esencia de vainilla • leche • mantequilla • fruta confitada • pasas • mix de frutos secos •

castellano • panela (raspadura, piloncillo) • agua • canela • clavo de olor • nuez moscada • queso tierno

vamos a preparar 1 taza de harina que equivale a 125 gramos • sal • azúcar • leche en polvo • levadura dos cucharada = 5 gr • huevo • margarina • esencia de vainilla • agua

harina de trigo común todo uso • levadura seca o 30 gr de levadura fresca • mantequilla • azúcar • miel preferible 1/2 cda de malta • esencia de vainilla • sal • agua tibia • almendras • nueces • chispas de chocolate

tomates suaves y grandes de árbol • colmadas de azúcar • y media de agua • clavo de olor • canela • olla/Paola o tazón amplio,1 espátula o cucharón

leche • Canela molida o en astillas • a taza y media azucar • harina • agua

echiche bien maduros • panela • azúcar • Clavo de olor y canela

bizcocho simple o genovesa (ver en mis recetas) • leche condensada 397ml • leche evaporada 400 ml • Crema de leche • chantilly instantaneo • leche bien fría • Duraznos en almibar y cerezas para decorar

Masa de empanadillas dulces (ver en mi recetario) • manzanas 🍎🍎 • azúcar morena • mantequilla • agua • canela en polvo

harina • manteca vegetal • polvo de hornear • sal • canela molida • agua fría • azúcar • Mermelada • Cajeta • Manjar de leche

leche • azúcar blanca • yemas • huevo entero • Azucar en polvo • Colorantes a elección

bananas bien maduras • panela • und limón (jugo) • und naranja (jugo) • canela en polvo • canela • jengibre (opcional)

maíz dulce • leche • stevia (1 taza de azúcar) • harina • polvo de hornear • Vainilla • Sal • mantequilla • queso mozzarella

choclos desgranados • de queso cuajada(fresco) rallado • huevo • harina de trigo • Panela • Clavos dulces • Canela • sal • Leche(cantidad mínima) • Aceite (para freír)

Harina • Mantequilla • Sal • Huevos • Leche • Polvo de hornear • Azúcar • Esencia de Vainilla • Crema Chantilly • 3 leches • Cerezas, Fresas o Duraznos para decorar

azúcar morena • mantequilla sin sal al ambiete • huevo • miel de Panela • harina • jengibre en polvo • bicarbonato • canela en polvo • clavo de olor en polvo • pimienta dulce en polvo • sal • Para decorar glacé

choclos tiernos • leche • azúcar • huevos • mantequilla • pasas • harina de arroz o harina común tamizada • polvo para hornear

canguil • chorrito de aceite vegetal • panela molida • sal

quinua • leche condensada • canela • clavos de olor

Harina • azúcar • leche • agua • margarina/mantequilla • huevos • levadura seca • sal

harina • azúcar • huevos • Esencia de vainilla • Polvo royal

plátano maduro • panela • ramita canela • canela en polvo • licor amaretto • esencia de vainilla • agua • queso fresco

guineos bien maduros • naranja • azúcar

gelatina de frambuesa • leche en polvo • agua hirviendo • azúcar • fresas cortadas en cuatro partes c/u • Para decorar: • clara de huevo • azúcar • nueces picadas • fresas picadas

Tapitas • harina • aceite • sal • De agua o según la harina puede ser un poco más • Relleno • ricota • Cantidad de azúcar a gusto • Opcional Ralladura de limón o algún cítrico que nos guste