carne molida (mitad de cerdo y mitad de res) • ajo finamente picados • huevos Emaús • harina de trigo • Sal y pimienta • para la salsa de tomate • ajo finamente picados • tomates chontos bien maduros rallados • Sal y pimienta negra • Aceite • Sal y pimienta • Tomillo, finas hierbas, albahaca o la hierba aromática que te guste