Guarniciones

g, bien escurrido Cangrejo en lata • Yogur natural o yogur griego • Vinagre de manzana o de arroz • Ají dulce, finamente picado • –2 cucharadas Zanahoria rallada fina • Cebolla morada, muy finamente picada • Sal • Pimienta negra • opcional Perejil, eneldo o cebollita verde picada

Papa • Sal • Alberjas (guisantes) sin cáscara • Zanahoria • Huevos • (ajustar al gusto) Mayonesa Alacena • Perejil fresco picado • Lechuga finamente picada • Pimienta

salchichas • tomates medianos • cebolla grande • papas medianas • cucharada pasta de ajo • culantro, cilantro o hiervita • cucharada mantequilla • pizca orégano seco • pizca perejil seco • al gusto pimienta y sal • tazas (200 ml) cada una de agua

papas grandes peladas • Aceite de oliva • Ajo • Sal • Pimienta • Paprika • Romero/ orégano/ perejil

zanahorias blancas cortadas en trozos • queso fresco • choclo desgranado • Papa grande cortada en cubitos • leche caliente • caldo de gallina (opcional) • pasta de achiote • cebolla blanca • De raza de perejil finamente picado • sal y pimienta

fundas de ramen de carne • Brócoli • Zanahoria • Aceite de sésamo • huevo • pepino

avena • Latas de atún en agua (180 g c/u) • Huevos • perejil finamente picado • sal y pimienta negra • limón pequeño

huevos • longaniza picada • cebolla picada finamente • espinaca picada finamente • champiñones picados en láminas • aguacate opcional para acompañar

manzanas (Granny Smith o Gala son buenas opciones) • agua o vino blanco dulce (según prefieras) • azúcar (opcional, dependiendo de la dulzura de las manzanas) • nuez moscada • jugo de limón

papas grandes • Albahaca • mantequilla • almendras • aceite de oliva • queso parmesano • Sal • Pimienta • ajo

grande de brócoli cortada en floretes • Papas medianas, peladas y cortadas en cubos • Zanahoria cortada en cubitos • mantequilla • Cebolla perla cortada en rodajas • ajo en pasta • leche • crema de leche • queso parmesano rallado • agua • sal

osobuco de res • Zanahoria • apio • Cebolla colorada • mantequilla • pimentón rojo • cúrcuma • eneldo seco • sal y pimienta • agua

Filetes de carne suave de res • Cebolla colorada cortada en pluma • Pimiento rojo cortado en pluma • Pimiento verde cortado en pluma • Tomate grande sin semillas cortado en media luna • pasta de ajo • pasta de tomate • agua • culantro finamente picado • sal, pimienta y comino

pollo • Papa chola • para el aliño* • Sal(al gusto) o • cebolla paiteña • ajo • Hiervita • achiote líquido • Tomillo • laurel • Orégano en

PARA EL PASTEL DE CARNE: • carne molida de res • huevos • pan molido (apanadura) • salsa de tomate • pimentón • cúrcuma en polvo • perejil finamente picado • mantequilla • cebolla perla • pasta de ajo • caldo de carne o de costilla (opcional) •

lomo fino • mostaza • Sal • limón (jugo) • harina • harina maíz amarillo • huevo • Pimienta negra molida • Aceite para freír • Para el puré • papas • mantequilla •

Papas enteras • Sal • Pimienta • Tomillo • Orégano seco • maggy • Paprika • Jengibre en polvo • Cerveza o vino blanco

.libra de carne de res molida • .libra de tomates bien maduros • . cebolla grande • . Pepas de ajo • .pimiento verde • Apio al gusto sal media cucharada de azúcar una copita de vino blanco o vino de uva 🍇 unas 4 hojitas de laurel

harina • agua que no quede muy suave la masa • azúcar • sal • levadura en barra • aceite • jamón • salame • chorizo parrillero • champiñones • salsa para pizza • queso mozzarella

papas • sal • mantequilla • leche

atado de acelga (6-8 hojas) • zanahoria grande • cebolla perla • tomate grande • espárragos o similar • champiñones • fideos para lassagna • quedó mozzarella aprox • Harina o Maicena • leche • Condimentos

Carne de res fileteada • Sal • Pimienta • Aceite de oliva para humectar • paq. Galletas saltinas • Cereal sin azúcar (opcional, recomendado) • Ajo en polvo • Paprika • chipotle (opcional) • También puedes usar apanada normal pero es aburrido. 😂 • Harina • Huevo batido •

leche • papas • brócoli • cortes de carne • Condimentos • Mantequilla • Cebolla larga

papas medianas • Sal • Queso duro • Mantequilla • Leche

filete de corvina o dorado • maní molido • plátanos verdes • cebolla perla • pimiento • dientes de ajo • achiote • cilantro • Sal y pimienta • aceite

chuletas (en este caso de cerdo pero podrás hacerla con la carne que mejor te parezca) • pimiento • cebolla • tomates • ajos • Orégano, sal y pienta

fideos Spaghetti • aceite de oliva • margarina • ajo • limón grande • limón exprimido en zumo • crema de leche • grandes de perejil • lata de atún pequeña (para acompañar) • Pimienta • Sal

Pechuga grande de pollo, partida en 4 pedazos • leche • pasta de maní • Cebolla colorada picada en cubos • Pimiento verde pequeño picado en cubitos • pasta de achiote • pasta de ajo • sal, pimienta y comino • caldo de gallina • perejil finamente picado