Jaleas

Crema Pastelera • leche entera • uni yemas • Azúcar • Harina • Maicena • Mantequilla sin sal • eseencia de vainilla • Bizcocho Genovezo • uni yemas • azúcar • claras •

cerezas • vino tinto • chantilly • azúcar • gelatina sin sabor • zumo de limón • jalea de grosellas • canela • clavos de olor

Sillao (salsa de soja) • Cilantro fresco • Sal (para la salsa) • (opcional, para la salsa) Ají amarillo • (para la salsa) Limón • (para la salsa) Tomate • (para la salsa) Cebolla roja • Yuca • (para freír) Aceite vegetal • Harina de trigo • en trozos Pescado blanco (cabrilla, tollo, etc.) • Mostaza •

Masa de crepes de yuca de mi recetario • Relleno: • Queso y jalea de guayaba de mi recetario

harina de trigo • levadura activa seca • agua tibia • leche tibia • azúcar • sal • aceite vegetal • margarina o mantequilla • Para rellenar: jalea de guayaba de mi recetario y queso fresco o el que más les guste • Para barnizar los panes: mantequilla derretida y azúcar

mangos verdes medianos • de taza azúcar • limón

huevos • champiñones • Especias: orégano, ajo y paprika • banano pequeño • frambuesas • Jalea de guayaba • Torta de guayaba • Almendras

mangos verdes • azúcar (o el peso de la pulpa) • jugo de limón • clavos de olor (opcional)

huevera • harina • fécula de papa • cebolla cortada en gajos • limones • cilantro • sal • ajo • ají panca • huevo • Ají de colores • algas marinas •

pan de molde • mantequilla • queso marcaspone • jalea de arándanos natural sin azúcar • **Opcional frutas*** • **Cualquier queso *** • ***ver recetario*** • **queso marcaspone*** • ****Batido de tomate*Baby* • Frutas***

a 12 mangos, pueden ser verdes o pintones • Agua la suficiente para cubrir los mangos al ponerlos a hervir • Kgs de azúcar aproximadamente • Vainilla, canela en rama o clavos de especie si lo desea

fresas • azúcar • agua

mazorca tierna cruda • leche • azúcar • harina de maiz precocida • aceite • Sal • Para servir: • Queso • Dulce o jalea de guayaba casera

afrecho de yuca licuada y escurrida lo que más se pueda • harina de maiz precocida • almidón de yuca casero • azúcar • polvo de hornear • Sal a gusto • Para relleno: • Jalea ó bocadillo de guayaba • Queso fresco ó que derrita

🥭 5 MANGOS VERDES. (12 pequeños) • 🥭750 GRS DE AZÚCAR. (UTILICE EL MISMO PESO DE LA PULPA) • 🥭1 LIMÓN EXPRIMIDO.(ESTO ES PARA QUE NUESTRA JALEA NO SE OXIDE) • 🥭 1 CDA VAINILLA SI DESEA

t de harina de trigo 🌾 todo uso • sal 🧂 • huevo 🥚 • t de mantequilla o margarina • t de azúcar morena o blanca • vainilla • t de corn flakes triturado • jalea o mermelada para untar

mangos verdes (en mi caso de hilacha) • azúcar (O lo que pese la pulpa) • Clavitos de olor (opcional)

mangos verdes • de kg. de azúcar • Agua suficiente

mangos verdes • azúcar

Almojábanas • Leche • Crema de leche • Ralladura de 1/2 naranja • Polvo de hornear • Queso Cuajada • Azúcar • Huevo • pulpa de Guayaba sin azúcar • Azúcar • Pectina

plátanos o bananos maduros sin cáscara • Aceite vegetal • Azúcar morena • Leche de vaca ó vegetal • esencia de vainilla • harina de trigo leudante tamizadas • sal • bocadillo de guayaba cortado en cubitos y pasado por una cda de harina de trigo • jalea ó mermelada de guayaba de mi recetario ó comercial • Pueden poner en lugar del dulce de guayaba frutos secos troceados, chocolate en trozos pequeños, pasas de uvas, arándanos, o lo que Ustedes gusten ponerle al bizcocho..

Huevos • Azúcar blanca • de aceite de girasol o vegetal • Ralladura de una naranja • de jugo de naranja • Harina preparada • Polvo de hornear • Jalea o mermelada de arándanos • Reservar un poco de jalea para decorar

bananos maduros medianos • aceite vegetal • margarina a temperatura ambiente • vinagre blanco • azúcar blanca • jugo de naranja • harina de trigo leudante • bicarbonato de sodio • sal • Ralladura de 1 limón • Dulce ó jalea de guayaba de mi recetario

Para • calamar • filete de pescado • pota • langostinos • camarones • choros limpios • Sal • Pimiemta • Comino • Limón • Ají colorado •

pan ó bizcocho duro • leche vegetal tibia/ en mi caso usé leche de avena • aceite vegetal • chia remojadas en 10 cdas de leche vegetal tibia • azúcar ó más si su pan no es muy dulce / yo no puse porque mi pan ya era dulce • esencia de vainilla • canela molida • leche vegetal fría extra • maizena • Jalea de guayaba casera para servir, pueden ponerle melao, dulce de leche, mermelada de la fruta que gusten..