Jumbo

salchicha polaca grande • salchicha Frankfurt grande • salchicha vienesa • Salsa de tomate ketchup • Salsa Mayonesa • Salsa Mostaza • Curry en polvo • Opcional: pimienta blanca recién molida • Ensalada de repollo agrio (chucrut). Papas fritas o papas asadas

cebolla cabezona • ajo • tomate grande • pimentón rojo • Comino (opcional) • Si no tiene Achiote entonces cúrcuma • pocillo y medio de arroz • camarón • Para el fondo puede utilizar y cubo de gallina blanca que lo venden en jumbo o en el éxito o caldo de pescado o si el camarón es crudo y con cáscara mucho mejor (cocina cabezas y cáscaras) • Sal • pimienta • Cebollín picado y perejil picado para decorar

huevo • azúcar morena • mantequilla • cucharadadita de esencia de vainilla • hojuelas o harina de avena • polvo para hornear • sal • chocolatina jumbo • Aceite

pechuga grande de pollo • chorizos ahumados o de su preferencia • salchichas (vienesas) tipo jumbo • pimentón rojo cortado en juliana • cebollín cortado en trozos solo la parte verde • ajo picados en cuadritos • cebolla grande cortada en juliana (la bella que te hace llorar) • aliño completo • salsa de soya • aceite la cantidad necesaria para saltear • sal

(cantidad necesaria) Pan para perros • (cantidad necesaria) Salchichas perro jumbo • (cantidad necesaria) Lechuga cortada en • Papa fosforito para perro • (cantidad necesaria) Queso Doblecrema y queso Mozzarella • Salsas a gusto, en mi caso utilicé: • Salsa Tártara (receta disponible) • Salsa de durazno, salsa de tomate y miel mostaza • Papas a la francesa fritas

pulpo • langostino jumbo • pescado • choclo cocido y desgranado • limones • ajíes limo o arnaucho picaditos • kión picadito • cebolla roja en pluma • ajo picadito • culantro picadito • camote chico cocido y cortado en rodajas • Cancha serrana •

papa amarilla • ají amarillo licuado aprox • a 3 limones • aceite • Sal y pimienta • Para el relleno • palta • Langostinos tipo jumbo • Mayonesa

cebolla morada • cdta. de pasta de ajo en mi recetario • maíz tierno • salchicha jumbo de cerdo • queso costeño • aceite de oliva

Mantequilla sin Sal • Ajo exprimidos • Cilantro cortado finamente • Aceite de Oliva • Zucchini cortadas en 1/8’’ de ancho en mandolina • Ají Rojo cortado finamente • Cebolla Roja cortada finamente • Langostinos Jumbo

salchichas jumbo(grandes) • rajas lomo embuchado • rajas chorizo español • cebolla morada • harina de trigo • leche • cdta. de nuez moscada • sal • aceite de oliva • huevos • Harina de trigo y panko para rebozar • Aceite de oliva abundante para freír

Langostinos Jumbo • Huevo • Coco rallado • Cereal de maíz en hojuelas neutro • Harina de Avena • Harina de panadería • Paprika picante • Salvia • Sal • Pimienta • Aceite neutro para freír

fideos caracol jumbo- approx. 36 caracoles • aceita de oliva • pancetta picada • aji molido ( pueden aumentar la cantidad si se atreven!) • ajo picaditos • salsa marinara • 15 onzas de queso ricotta • queso rallado parmesano • yemas de huevo • perejil picado • menta (hierba buena) • albahaca picada •

manzanas verdes grandes • azúcar morena • huevo • Masa de hojaldré (jumbo) • Canela • Mantequilla o manteca sin sal • Harina • Miga de pan

lechuga romana (romaine lettuce) cortada a lo largo • choclo (mazorca) limpio • zucchinis, cortados a lo largo • langostinos o 12 camarones tamaño jumbo desvenados y pelados • aceite de oliva • sal gruesa (kosher) y pimienta molida • lechuga Boston o de mantequilla (butter lettuce) en trozos • tomates medianos cortados en trozos de 1/2 pulgada • aguacate (palta) cortado en dados • tortilla strips-guarnición • Aderezo • zumo de limón •

langostinos jumbo pelados (dejarle la colita) • filetes largos de merluza • camarones pelados • vieiras • leche de coco • caldo de pescado (se puede preparar con las cabezas de los langostinos y el pescado) • pimentón (morrón) picadito • cebolla grande picadita • ajo picadito • curry • Sal, pimienta y aceite • tomates concasé (puede sustituirse por 2 cucharadas de pasta de tomate) •

panes de hot dog • Espárragos blancos de lata extragruesos (calibre jumbo) • filetes anchoas en lata • Endivia grande • Zumo de limón • Mayonesa suave • Pasta de olivas negras de Aragón • Kikos (maíz frito) • gotas aceite de oliva

Rapiditas Jumbo • Carne molida de res • Queso Mozzarella (San Julian) • consomé de Carne • Tomates picado • Cebolla picada • Cilantro fresco • Aguacate • aceite • Sal • Pimienta • Salsa Ranchera (Naturas)

Camarón/Langostino 350 gr por pieza • limones • Perejil • guindillas picantes secas al gusto • Sal • AOVE extremeña • ajos • vino blanco • Oval AMC • harina de arroz o maicena

salchichas Jumbo rellenas de queso • surimis o palitos de cangrejo • rectangular de hojaldre congelado • tranchetes de queso • Aceite de oliva

camarones U10 • sal de mar • SALSA PONZU: 1/2 LIMÓN Y 2 CDAS DE SALSA DE SOYA

manzanas rojas medianas • Pasa de uvas yo uso las jumbo porque son más grandes • Azúcar mascado • Jugo de un limón

carne molida sin marinar de la marca Cuisine la encuentran en el Jumbo • Cebolla en brunoise • pimentón rojo en brunoise • zanahoria en brunoise • Sal y especias a gusto (marca carmencita) • soperas de almidón de mandioca • Aceite de canola o el que tengas permitido

pechugas de pollo • jumbo shell • cúrcuma en polvo • curry en polvo • sofrito • ajo • Agua para hervir el pollo • Sal a gusto • Pimienta a gusto • Pique Tabasco a gusto • queso crema • Queso rallado •

camarones Jumbo pelados, desvenados y sin cola • condimento Cajún • Paprika • aceite de oliva • Pasta para 2 (pasta larga spaghettis, fettuccini…) • cebolla blanca cortada en cubitos pequeños • ajo • vino blanco o caldo • Chile en hojuelas • Jugo de medio limón y su ralladura • Sal y pimienta • perejil picado •

azúcar • agua • huevos (use 6 eran jumbo) • azúcar • jugo de naranja y mandarinas (2 naranjas y 2 mandarinas) • Ralladura de naranja • Vainilla opcional • leche

calamares, • almejas y • camarones jumbos • mantequilla amarilla • limón • vino blanco • ajo molido • zanahoria rallada • de pepino rallado • rodajas de cebolla fría empanizada • arroz ya elaborado de un día antes • crema dulce y •

queso crema estilo Philadelphia • espinacas • moño de albahaca fresca • Sal y pimienta • ajo en polvo • Aceite de Oliva • pasta galets (conchas) gigantes • Agua suficiente • Sal • Aceite • tomate frito estilo casero • queso para gratinar

huevos ( depende del tamaño, si son Jumbo o L 3) • azúcar blanca o rubia • Vainilla • aceite(bajamos un poco) • peras pequeñas • harina integral • harina común • Royal • bananas o manzanas • Agua • pasas de uva enharinadas

pan flauta o pan largo • salchicha de pollo o puerco estilo Jumbo (gruesas y grandes) • Pepinillos • Cebolla picadita (la puede omitir si no gusta) • Tomate • Lechuga • Mayonesa • Kétchup • Mostaza dulce