Ceviche Mixto 🇵🇪

Name: Ceviche Mixto 🇵🇪
Cuisine: peruanas
Ingredients: 200 gr pulpo; 200 gr langostino jumbo; 200 gr pescado; 1 choclo cocido y desgranado; 8 limones; 2 ajíes limo o arnaucho picaditos; 1 cucharadita kión picadito; 1/2 cebolla roja en pluma; 1 diente ajo picadito; 1 rama culantro picadito; 1 camote chico cocido y cortado en rodajas; Cancha serrana; Sal y pimienta

Doris Jaime @cook_5069071

EMBAJADORA-COOKPAD PERÚ-LIMA-PERÚ

#yomequedoencasa
#delantaldorado
Para este plato puede usar todos los tipos de mariscos que quiera, teniendo cuidado del respetar el punto de cocción que necesita cada uno.

Ceviche Mixto 🇵🇪

Doris Jaime @cook_5069071

EMBAJADORA-COOKPAD PERÚ-LIMA-PERÚ

#yomequedoencasa
#delantaldorado
Para este plato puede usar todos los tipos de mariscos que quiera, teniendo cuidado del respetar el punto de cocción que necesita cada uno.

Guardada

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Ingredientes

200 grpulpo
200 grlangostino jumbo
200 grpescado
1choclo cocido y desgranado
8limones
2ajíes limo o arnaucho picaditos
1 cucharaditakión picadito
1/2cebolla roja en pluma
1 dienteajo picadito
1 ramaculantro picadito
1camote chico cocido y cortado en rodajas
Cancha serrana
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Picar la mixtura de mariscos, cortar el pescado en dados y colocar en un tazón.
2

Mezclar el ajo, limón, ají limo y culantro, salpimentar. Colocar todo en el tazón con los mariscos, agregar el jugo de limón. Y dos cubos de hielo, revolver con una cuchara cebichera. Sazonar la cebolla en pluma con limón, aceite y una pizca de culantro.
3

Rectificar la sazón del ceviche y servir en un plato con la guarnición de choclo, camote y cancha serrana, poniendo encima la salsa de cebolla. 😋🙌