pescado (chucho) precocido esmechado, limpio • Cebollas picadas en brunoise pequeño • ajo grandes • Ajíes misteriosos ají dulce pequeños, picados en trocitos • perejil pequeña picada chiquitica • cebollín picado chiquito • papas medianas picadas en cubos medianos • aceite de oliva • carmensita/colorante amarillo • Sal • pimienta • salvia en polvo (al gusto) •