Muerto

harina • .Huevo • polvo de hornear • sal • mantequilla • azúcar • leche • agua • Relleno • Jamón serrano • espinacas • queso mozzarella, media cebolla •

Para los aliños • cilantro fresco • cebolla blanca • pimentones rojos • comino • sal • Para el sancocho • súper contramuslos de pollo Friko • súper muslos de pollo Friko • caldo de pollo • agua • papas a la mitad •

harina de trigo • leche tibia • levadura fresca • azúcar glass saborizada, en mi recetario • mantequilla pomada • sal • huevos grandes • limones, la piel rallada • Mantequilla • azúcar y semillas de sésamo para pulverizar • huevo batido para barnizar • Aceite para barnizar la placa de horno

maíz para cancha • papa sancochada pelada • camote sancochado y pelada • pescado en más grande • pescado • yuyo el verdecito • culantro picado mediata • apio entero mediano • orégano • pescuezos de pescado o sea los huesos (su esqueleto) • manzana verde • sal

cebolla muerta • rugula • berro • rugula • lechuga romana • queso manchego • Aceite • para la Salsa de tamarindo • Jengibre • Azúcar • Vinagre • Aceite

Harina (para esta receta yo recomiendo la “harina hoja de plata”) • azúcar • mantequilla natural/criolla (no margarina) • pzs huevo • sal • levadura • anís entero • leche tibia • ajonjolí y caritas

Para el bizcocho de chocolate esponjoso • Harina de trigo • Azúcar • Huevos talla L • Cacao puro en polvo • Levadura química o impulsor • Aceite de girasol • Leche • Sal • Para el relleno de crema de chocolate y nata • Nata para montar 35 % materia grasa • Chocolate negro 70% •

Trompetas de los muertos • Gulas • Huevos • Ajo • Aceite de oliva • Perejil fresco • Sal • sal en escamas

Trompetas de la muerte • Muslos de pollo cocidos del caldo o de pollo alast • Mantequilla de cabra • Cebolla morada • + cantidad extra para empanar Harina de trigo • Leche • Sal • Pimienta molida • pequeña Nuez moscada • Huevo • Pan rallado • Aceite para freír

Harina de trigo con proteína alta • Mantequilla • Huevos • Azúcar • Levadura seca • Leche • Naranja (ralladura y jugo) • Sal • Vainilla • Colorante alimentario azul • Colorante alimentario morado • Colorante alimentario rosa •

Arroz • Níscalos • Trompetas de la muerte • Cebolla • Pimiento verde • Ajo • Tomate triturado • Aceite de oliva • Pimentón • Hebras de azafrán • Caldo de verduras • vino blanco •

(molida fina) Harina de almendras • limón Jugo de limón • limón Ralladura de limón • (agrega más si es necesario) Ghee derretido • Huevos • Polvo para hornear (royal) • (ajusta al gusto) Endulzante de fruto del monje • para espolvorear al final Azúcar glass de fruto del monje

arroz bomba • calamares troceados • cebollas • ajo • pimiento verde italiano • c.s. tomate concentrado • c.p. cúrcuma • hebras de azafrán • alcachofas • trompetas de la muerte • fondo de pescado • vino tinto •

Arroz • Presa ibérica • Trompetas de la muerte deshidratadas • Cebolla dulce • Pimientos verdes • Tomates pera • Tomate concentrado • All negat • Caldo de carne • Agua de hidratación de las setas • Aceite de oliva • Sal y pimienta

patas de pollo • zanahorias • chiviría grosssa o Sanzibariana • reollo • aceite • orégano seco • ajo • salsa de soja fermentada • sal gruesa • limón exprimido y dessemillado • ají molido a polvo • agua tutta •

trompetas de la muerte • filetes de pollo • 90 g de puerro • vino blanco bueno • arroz bomba o de risotto • caldo de verduras o pastillas de caldo vegetal • nueces de mantequilla • queso parmesano

levadura fresca • azúcar • leche tibia • harina 0000 • harina 0000 • azúcar • manteca • huevos • pizquita de sal • leche tibia • Esencia de vainilla • Agua de azahar

huevos • leche • azúcar • harina 0000 • Agua de azahar • Esencia de pan dulce • Ralladura de naranja • manteca • levadura seca • sal

Harina Común (y un poco más) • Azúcar • Levadura Seca de Panadería (11 g) • Agua de Azahar (5 ml) • Ralladura de Naranja • Huevos • Leche • Mantequilla • aceite de Oliva • Mantequilla y Azúcar para Decorar

táper de albóndigas (unas 10 albóndigas) • tomate triturado • cebolla • vino blanco (200 ml) • ajos • Aceite de oliva • Pimienta negra en polvo • Orégano • Azúcar • Sal

setas trompetas de la muerte • níscalos • arroz arborio • puerro • nuez mantequilla • vino blanco • queso parmesano rallado • hebras de azafrán • aprox caldo de verduras

naranja, su ralladura y jugo • harina • sal • levadura seca (1/2 paquete) • azúcar • mantequilla • agua de azahar • huevos grandes • leche • huevo para barnizar (opcional= • mantequilla para barnizar • azúcar para cubrir

gula del norte • Trompeta de los muertos (Craterellus cornucopioides) • ajo • Aove • Sal

picantones • trompetas de la muerte deshidratadas (o 150 gr. frescas) • cebolla • trufa pequeña • Sal marina • Pimienta negra molida • ajos negros • Aceite de oliva virgen extra

leche • chocolate negro fondant • maicena • nata líquida • azúcar

harina • Azúcar • Agua • Manteca • Sal • vainilla

trompeta de la muerte • costillas de conejo • cebolla • ajos • tomate triturado • caldo de carne • arroz • Aceite de oliva, sal • Pimentón dulce ahumado