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De costilla de cerdo, De pasta tipo macarrón, patatas, De frijoles bola precocidos, De ajo, cebolla Paiteña, tomate, cebolla larga, zanahoria, De apio, De aceite de Oliva, pimiento verde
Jimmy Alberto Freire Romero
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Gallina criolla (de campo) de 3kg, patatas, zanahorias, De carne de cerdo, De Pan de Maíz, De Nueces, De Uvas pasas, De Pimiento Rojo, De Pimiento Verde, Mantequilla, cebolla grande, De Caldo de Carne
8 personas
Jimmy Alberto Freire Romero
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pimiento, cebolla, mostaza, salsa de tomate, tomate, Sal, Comino, Orégano, Ajo, Aceite, carne de cerdo (Media libra de carne de cerdo), Aceite de color
30 minutos
6 raciones
Ma. Emilia Carrera
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espinazo de cerdo, cuello o similar,, patatas, cebolla grande o una pequeña, ajos, almendras, AOVe Aceite de oliva virgen extra, perejil, pimentón dulce, sal, laurel, pimienta negra, azafrán para darle color
1h30m
4 raciones
René Salvador
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papas medianas, ajo, cebolla mediana, gracias ee coliflor, Tomates secos, Pasta de tomate, Jamón en, pasta corta (en este caso fusilli) o a tu gusto, Sal, pimienta, aceite de oliva
1 h 30 min
6 raciones
Juan Gabriel Arcos Henao
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garbanzos cocidos, cebolla, ajo, ajo porro (puerro), cebollino (cebolleta, cebolla tierna), papa pequeña (patata), sal y pimienta, Pan frito (opcional), pimentón dulce (opcional), caldo vegetal, de pollo o agua
45 minutos
3 o 4 raciones
Rosa Padrón Argentó
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