Pernil

Pernil de cochino (chancho, puerco, cerdo) • Tomate • Germinados de cebolla • Queso holandés • Mayonesa • Para el pan • Harina de arroz • Huevo • Mantequilla ghee • Polvo de hornear

pernil • lechuga • tomate • pepinillo • zanahoria • limón • aceite de oliva

naranjilla • tomate • cebollada paiteña (colorada) • pimiento • Aliño casero • agua • papa pequeña • pernil de pollo • Cilantro • plátano maduro • Colorante amarillo (para el arroz) • de arroz •

pierna de cerdo • ajo • comino • concentrado de pollo • panela en polvo

Perniles de pollo • Troncos perejil-cilantro • apio • pimentón • Zanahoria en cuadros • Alverja • Papá criolla

perniles de ala de pavo • Ajo en polvo • Tomillo seco • Paprika • Miel

pernil de 9 kilos • aceituna • pasas • alcaparras • cebollas grande • pimentón grande • ajíes dulces • ajoporro y cebollín • vino • Sal suficiente

pernil de 6 kilos • Sal • tomillo • Pimienta negra • Azúcar morena con especias al gusto • Sal al gusto Especias

. Muslos de pollo deshuesado • . ML vino blanco de cocina • C/n. Finas hierbas, orégano, pimienta, sal • C/n. Mostaza • . Láminas de jamón y 8 de queso mozzarella • . ML de jugo de mandarina

Cebolla blanca • Tomate • Cilantro • dulcera de mayonesa • dulcera de vinagre de frutas • sal • Pierna de Cerdo Ahumado • queso Paisa Duro • Harina Pan • Aceite

pernil de cerdo • ajo • salsa de soya • jugo de naranja • Sal • Comino • Pimienta • Orégano

piernas pernil de pollo • Ajo en polvo • Pimienta • finas hierbas • Sal

Perniles de pollo • Papá criolla • Zanahoria rallada • Alverja • Guineos

Pernil de pollo deshuesdo • salsa de piña de mi recetario • Sal y pimienta • aceite de oliva • Pan para sandwich • Queso • Para la salsa: 2 cdas de mayonesa, 1 cdta de mostaza dulce, 1 pizca de pimienta, 1 cda de vinagre blanco, 1 cda de cebolla morada cortada en cubitos • Salsa de aguacate de mi recetario

Manzanas verdes grandes • caldo de verduras, o si prefieres solo agua • laurel • Sal • Pimienta molida • jengibre rallado

Harina pan amarilla Diana • ají dulce • pimentón • cebolla de cabeza • cebolla en rama verde • zanahoria • papas negras • ajo • garbanzo • pernil (puerco) • uvas pasas • embutidos •

Muslos de pollo • Unidades de habichuela • Zanahoria mediana • Ranas de apio en rama • Dientes de ajo • Cebollas rojas • C/ n salsa negra • Pimentón rojo • Rama de puerro • ML de agua • Pimienta, color, orégano aceite de oliva • Papas (puré) •

Ahuyama • zanahoria • papas criollas • tomate pelado sin semillas • pimentón • tallo de apio • Troncos de perejil y cilantro • laurel • pernil de pollo

pernil de cerdo entera • vino blanco • Al gusto, mostaza, ajo, pimienta, salsa negra, clavos de olor • azúcar y/o panela rallada

pernil de cerdo • Zumo de 3 naranjas • ajo • azúcar • Semillas de sésamo • sal

Hojuelas de ají (ver mi recetario) • Orégano • Sal gruesa • Ajo en Hojuelas • Alcaparras picaditas al gusto • jugo de tamarindo chino o tamarindo estrella

pernil • tomillo • pimienta • orégano • sal • Pimiento molido • vino tinto

agua • harina • Ensalada de gallina • Pernil

Perniles de cerdo de 6 kilos c/u • Comino, pimienta, finas hierbas, orégano • Salsa de ajo, mostaza, salsa negra, • Cebollín, pimentón • Jugo de naranja

Pollo en alitas y perniles • Salsa bbq • Sazón

Pernil • arepa de maíz • Salsa reducción Pernil • Queso mozzarella • parmesano • champiñones

Pernil • Pan artellano • Tomate • cebolla