Poblano

Ají rojo entero seco (chile de árbol o mulato) • Cebolla perla • Ajo • Tomate • Maduro • Galleta de animalito • Canela en rama • Ajonjolí • Almendra • Clavo de olor • Pimienta negra en grano • Semilla de zambo •

ajos • cebolla blanca • Sal • arroz previamente lavado y seco • agua • Maíz (Elote en México) • chile poblano crudo desvelado y partido en rajas • cebollín picado • caldo de pollo en polvo

chiles poblanos • harina champiñones • mantequilla • huevos • queso • cebolla • ajo • crema • sal

camarones medianos limpios • huevo • cilantro picado • ajo • pan rallado ( un poquito extra) • chile poblano asado, pelado, desvenado y picado • sal (preferible sal de mar) • pimienta • aceite vegetal • Aioli de aguacate • aguacate pelado y cortado por la mitad • mayonesa •

🌽1 taza Arroz • 🌽1 pza chile poblano

chiles poblanos • caldo de pollo • crema • queso crema • latas de elote • pechugas de pollo en fajitas • mantequilla • aceite • de cebolla • ajo • Cilantro • Sal y pimienta

pollo deshebrado • tomate verde • chiles poblanos • ajo • chiles serrano • cilantro • cebolla • chdita sal • chdita aceite vegetal • Philadelphia • tortillas de maíz • crema ácida •

chiles poblanos en rajas • pechuga de pollo en trozos • de queso panela en cubos • crema ácida • leche entera • consomé • cebolla en rodajas • aceite

papas peladas y picadas en cubos🥔🥔🥔🥔🥔🥔 • chiles poblanos asados • cebolla mediana picada en cubos • aceite • lata de media crema • lata de elotes 🌽 • tortillas de maíz🌽

pasta de tornillo • chile poblano • cebolla 🧅 • ajo 🧄 • queso crema philadelphia • lata media crema • cilantro • leche • knorrsuiza • mantequilla🧈 • aceite

spaghetti 500 gr • chiles poblanos • lata elotes desgranados • cilantro • cebolla en rajas • ajo • crema • sal

jitomates • chile ancho • chiles guajillo • ajo • comino • longaniza • carne molida res • pechuga de pollo • pan tipo chancla o en su lugar pambazos, tortas o bolillos • cebolla • Lechuga y aguacate para adornar • Frijoles refritos

. carne de puerco molida • . carne de rez molida • . cebolla picada • . Ajo picado • . Clavo de olor molido • . Canela en polvo • . Almendras limpias • . Nueces de pino • . pasitas • . Plátano Macho limpio y picado • .Manzana pelada y picada • . Durazno pelado y picado •

carne molida de res • chiles poblanos grandes • elote blanco natural desgranado • cebolla mediana picada • salsa de tomate • de manojo de cilantro lavado, desinfectado y picado • Sal • ajo • pimienta negra molida • comino molido • caldo de pollo en polvo

chiles poblanos en escabeche (ver receta) • atún en agua • granos elote cocidos • mayonesa light • crema light • sal y pimienta

chiles poblanos • frijoles negros refritos • jitomates • sal y pimienta • de 1 cebolla • aceite • cebolla • ajo • camarón pacotilla • pimentón dulce • queso (gouda, manchego, chihuahua, etc)

Pechuga de pollo • Chiles poblanos • Ajo picado • (en julianas) Cebolla • lata (aprox. 200 gr) Granos de elote (enlatados) • Aceite • Sal • Pimienta • lata (aprox. 200 ml) Media crema • Queso crema • Consomé de pollo

chile poblando cortado en juliana • de cebolla, en este caso tenía cebolla morada, en juliana • elote fresco, desgranado • calabacitas cortadas en cuadritos • agua para cocer el chile y el elote • caldo de alguna carne (pollo, res). Yo usé caldito de huesos de pollo • salchichas de pavo, cortadas en cuadritos pequeños • epazote, para sazonar • Sal • aceite de cartamo

de chile poblano • cebollas grandes • crema • Frijoles aplanados • Pollo • Queso Chihuahua • tortillas • cilantro • papalo

aceite de oliva • cebolla picada • queso crema estilo Philadelphia • Rajitas poblanas • maíz en conserva • nata o leche evaporada • Queso rallado • Aceite de oliva, sal • caldo o de agua

lentejas • cebolla • ajo • chile poblano pueden ser rajas congeladas • jitomates • de cebolla • consomé en polvo o sal • pimirnte • papa (opcional) • queso panela

spaghetti (220 gramos aproximado) • chiles poblanos • elote grande desgranado o 1 lata de elote • crema • cebolla chica cortada en plumas • mantequilla • ajo en polvo • caldo de pollo en polvo

chorizo • huevos • chiles poblanos os • aceite de coco • Sal y pimienta de grano • aguacate 🥑

nopales cocidos en rectángulos delgados • rajas de poblano • cilantro picado • tostadas de nopal • aguacate • limón • sal y pimienta

pechuga de pollo, cocida y deshebrada • chiles poblanos • cebolla • ajo • leche • Consomé en polvo o sal (al gusto) • tortillas • Crema para adornar • Queso manchego rallado o rebanado • Aceite para pasar las tortillas • Chile poblano

pan de caja • Frijoles refritos • granos de elote • chiles poblanos • champiñones • Cebolla fileteada • Queso blanco o panela • Sal

Arroz • agua • crema agria • Chiles poblanos • Cebolla grande • soperas de consomé de Pollo

aceite oliva • hongos boletus o algún otro • ajo • chile poblano • papas • sal al gusto o bien 2-3 ctas consomé en polvo • perejil • pimienta • crema

floretes de brócoli • zanahorias • poro • rajas de chile poblano frescas o congeladas • mantequilla • caldo de pollo desgrasado o agua • sal