pechuga de pollo mediana fileteada, Marinado de la pechuga: 2 cdas pasta de ajo, finas hierbas, aceite de oliva, sal y pimienta, cebolla cabezona blanca grande cortada en láminas delgadas, mantequilla, queso crema casero, crema de leche, Para servir:, Puré de yuca cocida, una cda de queso crema, sal, aceite vegetal