Remojado

camotes morados; • 1/2 Remolacha; • 1/4 babaco; • 3 rodajas de piña • Vino blanco • especias dulces • vino tinto, • jugo de naranja • ralladuras de naranja • chds Mantequilla o margarina, • 1/3 taza de leche • Nueces y pasas rubias remojadas en vino blanco •

soya texturizada remojada • papas en cubos • guisantes • zanahoria en cubos • maíz o elote • tomates • cebolla • Chile jalapeño o serrano • Especias a gusto

Lentejas previamente remojadas • plátano maduro cortado en trozos pequeños • mantequilla • cebolla blanca picada • cilantro cortado finamente • caldo de gallina • Sal, pimienta y aceite

lentejas remojadas previamente • cebolla blanca picada en trozos pequeños • orégano • leche • queso • papá cortada en trozos pequeños • fideo cabello de ángel • Sal, aceite y ajo • huevo cocido

frijol canario lavados y remojados 24hr • cebolla colorada picada en cuadritos • pimiento picado en cuadritos • Queso fresco • mantequilla • Ajos...comino..sal..achiote al gusto..

lbr de lentejas lavadas y remojadas • cebolla colorada picada • pimiento picado en cuadritos • tomates picados en cuadritos • Ajos..comino..sal..achiote • Queso..cantidad necesaria • Huevos.

Arroz crudo (previamente remojado en agua 1 hora) • leche • Canela • Pimienta olorosa • Canela en polvo • Leche condensada

Quinua remojada y bien escurrida • Harina de arroz integral • Psyllium • Huevo • Levadura seca • Vinagre de manzana • Aceite de oliva • Azúcar o miel • Sal • Agua tibia

(remojados desde la noche anterior) Garbanzos secos • Cebolla blanca picada finamente • Ajo • Perejil fresco • Cilantro fresco • Comino molido • Sal • Pimienta • cilantro seco molido • Polvo de hornear • Aceite vegetal

aceite • cebolla cabezona mediano o uno pequeño • cebolla larga • tomate mediano o uno pequeño • ricostilla • zanahoria mediana o una pequeña • color • lentejas remojadas desde la noche anterior y si no la tienes remojada puedes calentar agua que las tape y las dejas hervir por 5 minutos luego la tapas y los dejas al menos unos 30 minutos más • papas medianas • salchicha tipo manguera de rica • Sal

g, cortada en cubos Pechuga de pollo • Salsa de soya baja en sal • Pimienta negra • Condimento bahiano • unidad, picada en trocitos pequeños Cebolla morada • unidad, picado en trocitos pequeños Pimentón rojo • hojas, picadas Lechuga • unidad, cortado en trozos Plátano maduro • Canela en polvo • cucharadas, para caramelo Azúcar (opcional) • g, remojados 24 horas Frijoles negros • Cilantro fresco •

de lenteja remojada de la noche anterior • cebolla 🧅 roja picada • ajo🧄molido • caldo de carne o pollo • zanahoria 🥕 pequeña rallada • culantro picado • huevos chicos 🥚 • harina de avena

Fresa picada • scoop de chía remojada por la noche • Compota de manzana o de tu preferencia

garbanzos remojada 24 horas (con cambios de agua) • perejil • cilantro • sal • pimienta • cebollas medianas • ajo o un sobre de 13g de ajo • comino en polvo

frijoles rojos remojados desde la noche anterior • medio plátano verde o pinton • zanahoria • patitas de cerdo • cebolla de rama • pimentón pequeño sal • comino, laurel, ajos, comino, paprika • Agua hasta cubrir los frijoles

Ingredientes para garbanzos guisados (4 porciones): • garbanzos secos remojados • aceite de oliva • cebolla mediana • picada 2 dientes de ajo • tomate pequeño • sal al gusto • zapatos o (auyama) • 1 hoja de laurel • ml

garbanzo remojado • yogurt griego natural • huevos • polvo de hornear • sal • mantequilla

carne de cerdo molida • huevo batido • pan remojado en leche • perejil picado • ajo picadito • Al gusto, romero, albahaca, orégano, o cualquier otra hierba que gusten • sal y pimienta • salsa de tomate casera o de pote

harina de coco • harina de arroz integral • nueces trituradas • huevos • stevia para endulzar • yogurt light • polvo de hornear • cranberries o pasitas remojadas en agua (yo usé de kéfir) puedes usar vinagre de manzana • esencia de coco • aceite de coco

huevo crudo • aceite vegetal • sal • orégano • pimienta negra molida • azúcar • comino • ajo grande • pan remojado en 50 ml de leche tibia • vinagre blanco • cubo de caldo de costilla • mantequilla derretida •

aceite vegetal • huevo crudo • sal • orégano • pimienta negra molida • azúcar • comino • pan remojado en 50 ml de leche tibia • ajo grande • vinagre blanco • cubo de caldo de costilla

frijol cargamanto remojados minimo 8 horas • salchichón picadito • papas medianas peladas y picadas en cuadros/ láminas pequeñ@s • tomates maduros picaditos • cebolla cabezona pequeña picadita • ajo picaditos • aceite vegetal • zanahoria pequeña pelada • panela molida • pedacito de cebolla larga • caldo de costilla • Sal y pimienta •

Maní molido • mantequilla o aceite • leche • chía remojada en leche o en agua • gelatina sin sabor • esencia de vainilla • sal • azúcar

pan ó bizcocho duro • leche vegetal tibia/ en mi caso usé leche de avena • aceite vegetal • chia remojadas en 10 cdas de leche vegetal tibia • azúcar ó más si su pan no es muy dulce / yo no puse porque mi pan ya era dulce • esencia de vainilla • canela molida • leche vegetal fría extra • maizena • Jalea de guayaba casera para servir, pueden ponerle melao, dulce de leche, mermelada de la fruta que gusten..

guandules secos o verdes, remojados en agua • Espaldilla de res • Tocino de cerdo • Yucas medianas • ñame • ahuyama • Plátanos maduros • tomates • cebollas

mantequilla • azúcar (blanca o morena) • miel • vainilla • canela en polvo (opcional) • huevos • harina • polvo de hornear • bicarbonato • cerezas • nueces picadas • frutas escarchadas •

carne molida (puede ser también de cerdo o pollo,) • huevo • pan de molde remojado en leche • perejil picado • adobo (opcional) • Para la salsa • cebolla mediana • ajo porro (puerro, porro) • ajo • vino blanco • caldo o agua • curry •

arroz • arveja seca y remojada desde la noche anterior • carne de cerdo • ajos • cebolla de gajo • zanahorias crudas en tajadas • hna de trigo • agua para diluir la hna • plátano o Bijao pasadas por el fuego para suavizar • cúrcuma • Sal y pimienta

. Taza de frijol de cabeza negra remojada • Tomate • cebolla • cebollín • ajos • Comino • pimienta • Color • sal • manteca de cerdo • arroz

Para el falso arroz de brócoli: • brócoli pequeño procesado • zanahoria mediana cortada en cubos pequeños • jamón cocido cortado en cubitos • aceite de oliva • pasta de ajo • salsa soya • Para las croquetas de garbanzos: • garbanzos remojados 24 horas en agua • pan rallado • cebolla cabezona picadita • harina de trigo •