Salsa ras

Masa • harina • yema de huevo • aceite de oliva • sal • Relleno • espinacas cocidas cortadas en láminas • mantequilla • al ras de nuez moscada • queso parmesano • queso mozzarella cortado en cubos pequeñitos • jamón •

tomates grandes (8 tomates aprox) • zanahoria pequeña • apio • cebolla (chica) • aceite • vino blanco o tinto o pisco (opcional) • al ras de ajo molido o picado • albahaca (opcional) • Sal

huevo • aceite • arroz cocido en 5 tazas de agua (más fácil para licuar) • cucharditas rasas de sal • rasas de azúcar • mostaza (la mitad de 1/4 de taza) opcional • vinagre • salsa de ajo o ajo picado al gusto • todas las medidas son standard • agua o más dependiendo de lo espesa que se desee la salsa

Frijol caraota negra (1 taza) • Agua • Laurel • Pimentón Rojo Entero (sin "venas") • Ajís Dulces Verdes Enteros (sin "venas") • Ajo (finamente picado) • Cebolla Morada • Cebolla Larga • Apio (céleri) • Plátano maduro • al ras de comino • al ras de adobo •

papas • mantequilla • caldo de pollo • (2 cucharadas rasas aproximadamente) de harina o maicena • leche • Sal y pimienta • jamón de pierna picado en daditos pequeños • Perejil picadito • Queso parmesano o pecorino

rasas de mantequilla (60g) • colmadas de harina de trigo todo uso tamizada (60g) • leche (fría o tibia) • sal (la gusto) • pimienta negra (al gusto) • nuez moscada rallada

setas shiitake secas enteras (las sumergimos en agua muy caliente por 1 hora) • rasas de azúcar (para las setas) • azúcar (para el macerado de las gambas) • salsa soja • mirín (vino de arroz , lo podemos sustituir por jeréz) • zanahoria (eliminamos la piel, cortamos en julianas 4 #) • judías verdes (ya limpias las cortamos en julianas) • sal • gambas limpias (o en su defecto filetes de pollo troceado) • vinagre de arroz • porc. arroz japones (ver en mi recetario)

alitas de pollo descongeladas • ras el Hanout (o las especias de tu preferencia) • sal (para que sude la cebolla) • aceite de oliva • cebolla grande picada • ajos fileteados • sandía troceada • tomate triturado • vino blanco • concentrado de caldo • espárragos de maceta

masa de tarta (casera o comprada) • atado de remolacha, las hojas • zanahorias pequeñas (o 1 mediana/grande) • cebolla • morrón • huevos duros • especias al gusto • agua temperatura mate • colmadas maicena • rasas leche en polvo • c/u sal, pimienta, nuez moscada • queso para derretir

Salchichas frescas de pollo • Cebolla • Dientes de ajo • (aprox. 100 ml) Vino Oloroso • rasas Tomate frito • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Sal • gotas Salsa de guindilla

tortitas de trigo integral • carne de kebab de pollo • lechuga • tomate pequeño • cebolleta • ras al hanout • sal • ajo molido • pimienta negra molida • aceite de oliva virgen extra • yogur griego natural • zumo de limón •

carne de cerdo 🐷 • champiñones de bote laminados 🍄 • cebolla grande 🧅 • ajo 🧄 • vino blanco 🍾 • caldo de pollo 🐓 • postre a ras de sal 🧂 • postre de pimienta negra 🌑 • postre de orégano 🟢 • Patatas fritas (opcional como acompañamiento)

ras el hanout • solomillos • Sal • Pimienta • cebolla • ajo • harina • agua y pastilla pollo • postre de salsa Bovril

raciones Fetuccini • Tomates • Berenjena • Cebolla • ajo • Champiñones • Ras al hanout • Jengibre en polvo • Comino • Nuez moscada • Sal y pimienta • Salsa de soja •

rape • albóndigas • gambas langostineras • zanahoria • pimiento rojo • pimiento verde pequeño • cebolla morada • caldo de pescado • curry indio • ras el hanout • hojas de espinacas • leche de coco

spaguetinis • langostinos • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla morada • calabacín • ajo • curry de India • ras el hanout • pasta de tomate • caldo de pescado 6 c/s de leche de coco • agua de cocción de los spaguetinis •

costillar de cerdo • (postre) rasas sal • (postre) pimienta negra • (postre) ajo en polvo • (postre) pimentón dulce • Salsa barbacoa (yo la hice casera siguiendo una receta encontrada en esta aplicación)

Calabaza cacahuete • Aceite de oliva y sal • Ras el hanout, comino y pimienta negra • Yogur • Limón, aceitunas, cilantro • Pimienta negra, za’atar, ras el hanout, aceite y sal • Mantequilla derretida • Pistachos picados, cilantro y ralladura de limón

pote de yogurt natural • jugo de limón • mostaza en granos • mostaza tipo alemana • sal • ras al hanout • garam masala • pimienta

pechuga de pollo a tacos • Cilantro, cebollino o perejil para decorar • Arroz blanco (guarnición) • yogur natural o griego • tomate frito • salsa siracha • gotas salsa perrins • especias de curry • ras al hanout • canela • cominos molidos • Pimienta negra molida •

pechugas de pollo enteras • moixernons • c.s. de Ras el Hanout • cebolla • nata para cocinar • vino blanco • nuez de mantequilla • fondo de ave o agua • Cebolla crujiente y orégano

Polenta instantánea (según cantidad de comensales) • Leche y agua + 1 cubo caldo de verdura • queso fresco • ✳️Salsa blanca: • manteca—50 gr harina—1/2 litro leche—nuez moscada • ✳️ Crema de Acelga 🥬 • ajo • cebolla • atado (chico) acelga, (hojas cortadas al ras sin pencas) • Condimentos usados: Sal entrefina sabor ajo-laurel/Merkén/Pimienta blanca molida

espinacas crudas cortadas • ajos • mazorca de maíz cocida • soperas rasas de almidón de maíz • leche • sopera de mantequilla • Aceite y sal

pechuga de pollo de corral • Ras El Hanout • Sal marina • miel • Aceite de oliva virgen extra • Salsa Tzatziki

pechugas de pollo de 170 g/6 oz c/u • ajo picados • cebolla picada • cilantro • comino • pimienta en polvo • aceite de oliva • sal o a su gusto • harina de maíz (polenta) • aceite de oliva • mantequilla • ajos picados •

contramuslo de pollo deshuesados • calabacín mediano • cebolla • tomate rojo de mata • Jerez, fino o manzanilla • nata líquida para cocinar • Especias: Ras el Hanout, pimentón dulce de La Vera, cilantro seco picado y sal gruesa

carne picada de pollo • ajo • perejil fresco • huevo • leche • pan rallado • pimienta negra molida • ras el hanout • harina para rebozar • sal • aceite para freír • 👉Para la salsa: •