Sin base

Para la masa: • harina sin preparar • agua tibia • sal • levadura fresca o 8 gr seca activa • aceite de oliva • azúcar de azúcar • Harina de maíz para poner en la base al momento de hornear • Para la salsa: • tomates • pasta de tomate • salsa de tomate o ketsup •

Base de galleta Batidor globo, espátula de goma, cacerola • Galleta maría • Mantequilla • Clara • Azúcar granulada blanca • Agua • Pulpa de mango • Gelatina sin sabor • Crema de leche

Base de galleta Batidor globo, espátula de goma, cacerola., olla • Galleta maría • Mantequilla • Merengue suizo • Clara de huevo • Azúcar granulada blanca • Pulpa de frutilla • Gelatina sin sabor • Crema de leche

avena en polvo o en hojuelas • huevos • Azúcar de dieta • leche descremada • Chocolate amargo sin azúcar • Fresas

Fruta favorita (mango, durazno, fresa, etc.) • Leche condensada • Leche evaporada • Queso crema • Gelatina sin sabor • Agua • Galletas (para la base, opcional) • Mantequilla derretida (para la base, opcional) • Canela en rama • Chocolate oscuro (para decorar)

Mantequilla sin sal • Galleta de vainilla (7 a 8 paquetes aprox) • Leche evaporada aprox. (1 lata) • Leche condensada aprox.(1 lata) • Queso crema aprox. (1 barra) • Jugo de limón (7 Limones aprox) • Colapiz (2 sobres aprox) • Agua

harina (Para la base) • margarina (Para la base) • huevo (Para la base) • sal (Para la base) • azúcar (Para la base) • mermelada de cerezas (con o sin cerezas enteras) (Para el relleno) • azúcar (Para el relleno) • almidón de maíz (Para el relleno)

crema de leche • leche coco (el que tengan) • gelatina sin sabor • leche condensada • aceite coco o mantequilla(deretina) • matcha en polvo • queso crema (el que tengan) • galletas oreo • agua

papas amarillas sancochadas y prensadas sin grumos • Salsa Madre (Receta ya hecha) • Langostinos limpios • cebolla cortada en gajos • tomate cortado en gajos • Ajos • Sal • Culantro picadito • Salsa de Ostión mezclado con miel

bananas • crema de leche • queso crema • endulzante de su preferencia • gelatina sin sabor • agua • Jugo de un limón • esencia de Banana o vainilla • color amarillo para alimentos (opcional) • galletas integrales o tipo Marías • mantequilla a temperatura ambiente

camarones grandes • Caparazón de langostinos (opcional) • cebolla cortada en 4 • queso fresco • galletas dulces • ajo • huacatay • ajíes amarillos cortados sin semillas • leche evaporada • sal • maní tostado (opcional) • Aceite •

coliflor • queso rallado de tu preferencia • aceite de oliva • tomates sin cáscara • cebolla • ajo • Carne desmechada previamente cocinada • Maíz tierno • Queso de tu preferencia

Para la base: • galletas María o tipo digestive • mantequilla sin sal • Cheesecake: • queso crema • yogurt griego • claras de huevo • azúcar • o 10gr de gelatina sin sabor • agua fría • Cobertura: • pulpa de mora •

Aproximadamente 40 galletas del tipo que tu desees (puede ser más, PERO no menos) • Mantequilla con o sin sal (la marca de tu preferencia) • Queso crema del tipo philadelphia (o mascarpone) • Leche condensada (la marca de tu preferencia) • Leche evaporada (la marca de tu preferencia) • Crema de leche (nata, heavy cream) bien fría • Soperas bien llenas de mantequilla de maní • Esencia de vainilla (si deseas usa la vaina de vainilla) • Gelatina (grenetina) sin sabor (colapez), aprox. 40 gr • Agua fría (para hidratar la grenetina) • Molde desmontable de preferencia

Galletas María (aproximadamente entre 40 a 50 galletas de Vainilla) • Mantequilla (preferible, si no puedes Margarina estará bien) • Pecanas o almendras trituradas (opcional) • Leche condensada • Leche evaporada descremada o sin lactosa • Leche fresca o de almendras • Queso cremoso (tipo Philadelphia), a temperatura ambiente • Nata para montar, bien fría (crema de leche o Heavy Cream) • Mandarinas de regular tamaño (medianas NO chiquitas) • Ralladura de mandarina • Gelatina s/s de 20 gr. o 5 láminas de gelatina (gelatina neutra en hoja) • Zumo de mandarina, recién exprimido •

bien colmadas de Galleta tipo María (opcional si deseas puedes usar cualquier otra) • Mantequilla (puedes usar Margarina es más barata) • leche Condensada, la marca de tu preferencia • crema de leche (Heavy Cream) bien fría (NO de lata por favor) tiene que ser fresca • leche Evaporada, la de tu preferencia • Queso Crema Philadelphia, ablandado (temperatura de ambiente) • Mangos grandes (la pulpa debes de usar) o 4 chicos • Gelatina sin sabor, o Grenetina o Colapez • de agua Fría.. use cuchara medidora • Decoración

molde redondo desmoldable de 23 cm • galletas • mantequilla • plátanos (Reservamos 1’5 para la decoración) • nata para montar o crema de leche • leche • azúcar moreno integral de caña • gelatina en polvo o 6 hojas • chocolate negro • plátano y medio • miel 🍯 • galletas trituradas para decorar el lateral de la tarta

Para la Base: • galletas molidas • Margarina a temperatura de ambiente • molde desmontable • Para el relleno: • queso crema Philadelphia • bien colmadas de Mantequilla de Maní • Leche Condensada de tu elección • Leche Fresca • Grenetina o Gelatina sin sabor de 11 gr • agua fría (para disolver la Grenetina) • media crema (Crema de Leche Líquida) •

Salsa pesto con maní, en mi recetario • berenjena mediana🍆 • piña en trocitos🍍 • ciruelas pasas sin semilla • tocineta en cuadritos🥓 • jamón dulce • aceite de oliva • Queso mozzarella rallado, generosamente • Semillas de sésamo • Base para pizza con borde de queso en mi recetario

Para la Base: • galletas vainilla o del tipo Oreo • mantequilla diluida • Para el relleno: • Lúcuma grande o 2 si son medianas y 3 si son pequeñas, debe de salir 1 taza, si es un poquito más mejor.. • leche evaporada, la marca de tu preferencia • leche condensada, la marca de tu preferencia • crema de leche bien Fría • queso Philadephia a temperatura de ambiente • Vainilla • canela molida • Para la Crema Chantilly: •

galleta vainilla molida • mantequilla derretida • pulpa de maracuyá sin pepas • queso crema • crema de leche • leche condensada (393 gr) • gelatina sin sabor • agua • pulpa de maracuyá con semillas • agua • azúcar • gelatina sin sabor •

torres de galletas de vainilla (300 gr) • mantequilla • leche condensada • queso crema (Philadelphia) • gelatina sin sabor • fresa • chocolates "Princesa" (en Perú) o chocolate con leche

galleta de vainilla • margarina o mantequilla • queso crema (tipo Philadelphia) • leche condensada • cacao • Bon o Bon's • gelatina sin sabor • Fugde • Bon o Bon's extras

base de galletas oreo • ● 240g Galletas Oreo (22 galletas) • ● 80g Mantequilla sin sal • ► CHEESECAKE DE OREO • ● 5g Gelatina en polvo sin sabor o grenetina • ● 30ml Agua a temperatura ambiente • ● 250g Queso crema (tipo Philadelphia o Finlandia) • ● 80g Azúcar blanco normal • ● 250ml Nata para montar (crema para batir o crema de leche) 35% M.G • ● 6 Galletas Oreo troceadas • ● 1 Cdta Pasta, extracto o esencia de vainilla • ► CHEESECAKE DE FRESAS •

harina de arroz • maizina o fécula de maíz • almidón de yuca • agua tibia • goma xanthan • vinagre de arroz • levadura sin gluten • azúcar o xilitol o miel de agave • de taza de aceite de maíz • huevos grandes • sal marina

Base: 100 gr galleta • agua • Molde • Relleno: 180 gr arándanos • nata para montar • queso crema • azúcar glas • gelatina sin sabor hidratada en 50 mlagua fría