Tiernas

habas tiernas sin cáscara • cebolla colorada • tomate • limón • culantro finamente picado • sal y pimienta

arroz • pollo pechuga • cebolla paiteña • pimientos • nabo chino • zanahoria • arveja tierna • salchichas • huevos • Salsa china

choclo tierno • huevo • mantequilla • polvo de hornear • pasta de ajo • pasta de achiote • cebolla blanca finamente picada • queso fresco rallado • harina • crema de leche • leche • sal y pimienta •

carne suave de res • Papas medianas • Zanahoria • choclo tierno desgranado • Cebolla colorada • Pimiento verde • apio • Cuaharada de pasta de achiote • Cuacharadita de pasta de ajo • sal, comino y pimienta • culantro finamente picado • caldo de carne o costilla (opcional)

aceite • asado de res filetes tiernas corte bistec • cebollas grandes picadas en julianas • tomates picados en cubos • zanahorias picadas en bastón • hojas de laurel • Sal

arveja tierna • plátanos verdes • leche • queso de mesa • cebolla blanca • culantro finamente picado • achiote • caldo de gallina • sal, pimienta negra y comino

tilapia cortados en cuadritos • plátanos verdes grandes cortados en pedazos • yuca grande cortada en pedazos • choclos grandes cortados en pedazos • zanahoria grande picada en cuadritos • arvejas tiernas • arroz • culantro finamente picado • cebolla blanca finamente picada • caldo de gallina (opcional) • achiote • pasta de ajo •

fréjol tierno • plátano verde • tomate • achiote en pasta • cebolla colorada pequeña • aceite • caldo de costilla • culantro finamente picado • sal, pimienta negra y comino • CARNE : 4 filetes carne suave de res • mostaza • salsa de soja •

choclo tierno • leche • azúcar o panela • Canela • Pasas • esencia de vainilla

pechuga de pollo • arroz • arveja tierna • zanahorias • ajo • cebollas • pimiento verde • pimiento rojo • apio • tomate • cilantro • Aceite con achiote •

Papa chola • Huevos cocidos • Cebolla • Mayonesa • Maní

hueso de res • carne pura de res • alineo casero • choclos • verdes • arveja tierna • zanahoria • huevos • col corazón • cebolla • pimiento verde • cebolla •

choclo tierno desgranado • huevos • sal • agua • queso mozzarella • harina de trigo

bacalao seco • sambo • zapallo • haba serrana • choclo tierno • alverjas • fréjol blanco • fréjol rojo • mote • garbanzo • fréjol tierno • chochos pelados •

castellano • panela (raspadura, piloncillo) • agua • canela • clavo de olor • nuez moscada • queso tierno

mote • garbanzo • frejol bayo • frejol cholo • frejol tierno • habas tiernas sin cáscara • melloco • lentejas • Cilantro • Maní molino • leche • queso fresco •

choclos tiernos • leche • queso duro (rallado) • queso costeño (cortado en cuadritos) • mantequilla • harina • polvo de hornear • huevos • cebolla blanca larga

arvejas tiernas • cebolla perla • tocino • crema de leche • Sal • Pimienta • Aceite de oliva • mantequilla

arvejas tiernas • papa • Tocino • Cebolla perla • Cebolla puerro • Caldo de vegetales • Tocino • Crema de leche • Sal • Pimienta • Aceite de oliva • Mantequilla

de taza de Frejol tierno cocinado • de Zanahoria cocinada al vapor • Vainitas cocinada al vapor • Papa pequeña cocinada al vapor • Perejil • Ajo finalmente picado • Aceite de oliva para sofreír

Harina de maíz • Manteca de chancho • u Huevos • Sal • Carne de chancho • Relleno: • Hojas de achira • Pechuga de pollo • Aceite y achiote • Zanahoria en cubos • Arvejas tiernas • Cebolla paiteña •

☆filet miñong de pollo • suprema de pollo para cada filet miñong • tocino ahumado • sal y pimienta • mondadientes • ☆Puré de habas tiernas • habas tiernas • crema de leche • mantequilla • sal y pimienta • ☆ Salsa de taxo • jugo de taxo •

maqueño maduro • harina de castilla cernida • leche entera • huevo • polvo de hornear • sal • rodajitas de queso tierno

choclos tiernos • leche • azúcar • huevos • mantequilla • pasas • harina de arroz o harina común tamizada • polvo para hornear

arroz • cebollas coloradas grandes • tomates grandes maduros • pimientos grandes • carne magra • vino tinto • carne • ajos • zanahorias medianas • Comino..sal..pimienta negra...achiote..y aceite • frijoles rojos tiernos

De flores de calabaza • De maíz dulce tierno • leche • de vaso de crema de leche • caldo de pollo • aceite vegetal • mantequilla • cebolla perla • ajo • Sal

harina maíz precocido amarillo o blanco • pechuga grande de pollo • plátano o papel aluminio • tomate • cebolla perla o roja • cebolla larga • ajo • Achiote • Pasas • huevos cocidos • Sal • Arvejas tiernas cocidas •

verduras tiernas • lbr de papas • Queso de preferencia mozzarella • cebolla colorada • Sal..achiote..1 cda de mantequilla

camarones pelados y sin la venita • arroz cocido • zanahoria cruda pequeña rallada • aceite de color • Arvejas tiernas cocidas • Pimiento rojo en cuadritos • Pimiento verde en cuadritos • Cebolla roja en cuadritos • mostaza • salsa china • Aceite

Ajo • Perejil picado • Calabacín • Pimiento (colores) • Fréjol Tierno • Maíz Tierno • Cúrcuma • Queso • Sal y Pimienta