Verduras cortadas en rodajas de 1/2 cm de grosor: • calabacín amarillo mediano • calabacín verde mediano • berenjena mediana • tomates • Para la salsa: • tomates maduros medianos cortados en trozos • pimiento rojo cortados en trozos • cebolla cabezona blanca mediana • pasta de ajo • aceite de oliva • Sal, pimienta, orégano molido, 1 cdta de azúcar