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yaninagt

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Tomate perita

tomates perita • agua
30'

4 ración
Empanadas CRIOLLAS

masa • Harina 0000 • agua tibia • huevos • cditas.(café) sal fina • aceite • relleno • roast beef picado pasado una vez • cebollas medianas • cebolla de verdeo • puerro • huevos duros •
de 4 a 6 horas

5 personas
Salsa criolla

cebolla chica • morrón rojo chico • tomate perita o redondo chico
3 raciones

1
Berenjenas en Escabeche

Berenjenas • Sal gruesa • Orégano • Ají molido • Aceite • Vinagre • Ajo
Chimichurri al toque

Agua • Sal gruesa • Ajo • Ají molido • Orégano • Pimentón • pocillo (100cc) Aceite • pocillo (100cc) Vinagre de alcohol
Pizza

harina 0000 • levadura • cditas. de sal • agua tibia
1 h 30'

8 raciones
Torta frita

harina común (0000) • cditas. de sal fina • agua tibia • levadura fresca
1 hora

40 raciones

1
Bombas

agua • leche • manteca • harina 0000 • huevos
30 minutos

10 raciones
Básica de masa bomba

agua • leche • manteca • harina 0000 • huevos
30 minutos

10 raciones
Dulce de frutillas fácil

frutillas (no muy duras, más bien maduras) • azúcar • pocillo de agua
50 minutos

12 raciones
Pasta Frola de Batata

manteca (o margarina) • azúcar • huevos • harina leudante • dulce de batata
50 minutos

15 raciones

29
Repollo a la provenzal

repollo blanco mediano • ajo grande • perejil • mayonesa • limón • sal
15 minutos

4 raciones
Dulce de Duraznos

400 grs**. de duraznos maduros • 50 grs**. de azúcar • 1 pocillo** de agua
50 minutos

12 raciones

2
Pan casero rico fácil y rápido

harina 0000 • aceite • sal fina • levadura • agua tibia