mejillones limpios • bolsita de lechuga variada • patata grande en dados pequeños • ajo picado • granada • huevo • vino blanco • agua • aceite oliva • vinagre • sal
repollo de 1/2 kg. cortado en juliana • patatas peladas y cortadas en rodajas finas • cebolla picada en laminas • pequeño de nata liquida • orégano • queso gruyere rallado
TRUCHAS ASALMONADAS ABIERTAS Y LIMPIAS DE TRIPAS Y ESPINAS • JAMON SERRANO PICADO • LONCHAS DE JAMON SERRANO • REQUESON • PAQUETITO DE NUECES • TOMATES DE RAMA EN TROCITOS • HARINA • ACEITE • SAL