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Charlie Alonso

Charlie Alonso

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  • Charlie Alonso Charlie Alonso
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    Bizcocho de avena y frutas pasas

    yogurt natural o de limón • harina de avena • dátiles, orejones, pasas y arándanos deshidratados • aceite de girasol • plátano • huevos • sal • levadura • cremor tártaro
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      Bizcocho de naranja y chocolate

      harina • huevos M • azúcar • chocolate • leche o un yougurt • mantequilla • sal • Ralladura de una naranja • zumo de naranja • levadura • Uvas pasas • Cremor tártaro o bicarbonato sódico
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        Bizcocho de yogurt esponjoso

        yogurt de limon • aceite de oliva • azucar • harina • hyevos • levadura • Cremor tartaro
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          Pollo a la piña en olla lenta

          pechugas de pollo • cebolla no muy grande • ajo • zanahoria • almendras crudas • Sal • Pimienta negra molida • Aceite de oliva • Curry en polvo • salsa de soja • piña natural en su jugo
          • 2 personas
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          Wrap de pollo al curry aguacate, mozzarella y piña

          huevos • claras de huevo • cremor tártaro • pechuga de pollo • aguacate • piña • Mozzarella • Espinacas • Curry • Mayonesa • Mostaza a la antigua • Miel •
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            Pan de masa básica

            harina panadera • agua • levadura fresca • sal
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              Suspiritos de merengue sin azúcar

              claras de huevo • edulcorante • esencia de vainilla • canela • y 1/2 cucharadita de cremor tártaro
              • 4 personas
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              Bizcocho de avena y calabaza

              calabaza • harina de avena • huevos • aceite girasol • leche • chía • sal • levadura • Pasas o dátiles
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                Panecillos nube

                huevos • claras de huevo • Queso crema light • Cremor tártaro • sal
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                  Croissants especiales

                  hojaldre mantequilla • azúcar blanco • postre de calena • Mermelada de manzana • Pepitas de chocolate • huevo para pintar
                  • 8 unidades
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                  Crepe de pan nube relleno

                  huevos • sal • levadura química • queso batido 0% grasa
                  • 20 minutos
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                  Minidonuts

                  Para la Masa • (=vaso de 250ml) de harina • rasa de levadura química, tipo Royal • postre de sal • y 1 poco más de azúcar • canela • huevo • leche • de taza aceite de oliva suave o de girasol • nuez moscada en polvo (color tostadito de la masa) • rasa de Bicarbonato Sodico (mas esponjoso) • Para el glaseado •
                  • 50 minutos
                  • 8 raciones
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                  Caracolas tres verduras a la crema de boletus

                  Boletus Deshidratados • salmón ahumado • crema de leche para cocinar • pasta tres verduras (al gusto, admite otros tipos de pasta)
                  • 30 minutos
                  • 2 raciones

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