جريش (مغسول ومنقوع لمدة ساعة ونصف • بصلة كبيرة (مفرومة ناعم) • ثوم مهروس • ماء مغلي مع مكعب مرق دجاج من ماجي • سمن أو زيت زيتون. حسب الرغبة أنا حطيت سمن • فلفل أسود • بهارات مشكلة • كاري معتدل الحرارة • البهارات السبع • ملعقة كزبرة خضراء مفرومة • قرفة • حبهان •