grande de habichuelas cocidas • laurel • Pimentón dulce • ajos • pechuga a trozos o 4 filetes de cordero (de mediana, de pierna o de cuello) • Sal • Pimienta • Agua
de harina normal • azúcar • gaseosas (todos los sobres) • anís • vino blanco (o de zumo de naranja) • aceite de oliva • Matalauva • Ralladura de 2 naranjas • calena • huevo para pintar