Gabriela Violante

harina leudante • sal fina • queso en hebras o queso rallado • cebolla de verdeo picada (la parte verde) • aceite de oliva • leche

cebollita • aceite de oliva • caldo de verduras • tercio de taza de leche • Opcional: jamón cocido picado • crema

harina 0000 • sal • huevo • aceite de oliva • leche fría • polvo de hornear • queso rallado grueso • hierbas picadas (orégano, tomillo y romero) • Sal entrefina

harina 0000 • sal fina • polvo de hornear • aceite • Agua tibia • Sal entrefina

harina 0000 • sal fina • Agua fría • manteca • semillas de girasol • semillas de sésamo • o 6 puerros • cebolla • huevos • queso crema • queso rallado • aceite de oliva •

Papas con cáscara lavadas • Tomates • ajo • Berenjenas • Aceite de oliva

avena • harina (yo uso 0000) • sal fina • agua • leche (aproximadamente) • levadura seca • manteca

carne de puchero (osobuco) • cebollas grandes • cebollas de verdeo • agua caliente • caldo de carne • vino tinto • Sal, pimienta, nuez moscada, comino y ají molido • huevos duros • tapas de empanadas

Para la masa: • harina 0000 • levadura seca • sal • leche tibia • azúcar (yo usé integral) • manteca pomada • huevos • Ralladura de 1 limón • Para el granulado: • manteca fría • azúcar •

cebolla pequeña • aceite de oliva • ajo • papas • espinaca • agua • caldo de gallina • Queso rallado

harina cuatro ceros • (aprox) mayonesa

Para la masa: • harina cuatro ceros • manteca • azúcar • jugo de limón • ralladura de limón • yema de huevo • Para el relleno: • manzanas • azúcar • canela

calamares limpios • puerro grande • ají morrón • ajo • tomates peritas grandes • zanahoria mediana • vino • caldo de verduras • arroz

bananas bien maduras • azúcar integral • cúbicos de aceite de girasol • harina cuatro ceros • huevos • bicarbonato de sodio • canela • polvo de hornear • sal • chips de chocolate • nueces • Esencia de vainilla

garbanzos hervidos • azúcar integral • Ralladura de 2 naranjas • chocolate picado • maní pelado y picado • polvo de hornear

cebolla grande • acelga • zapallitos verdes tiernos • aceite • almidón de maíz • huevos duros • aceitunas • queso cremoso • tapas de empanadas para horno

manzanas (se puede reemplazar por peras) • naranjas • harina • azúcar • manteca • huevos

agua • leche • arroz, en lo posible carnaroli o arborio • azúcar • esencia de vainilla • pasas de uva (yo no le puse porque no me gustan) • taza de crema batida • Almendras fileteadas • miel • Canela a gusto

harina 0000 • manteca • nueces peladas • azúcar • temas y 1 huevo • ralladura de limón • Dulce de leche • esencia de vainilla

huevos • espinaca (la receta decía 300 gr de acelga) • crema de leche (yo usé crema light) • almidón de maíz disuelta en 2 cdas de agua • Sal, pimienta y nuez moscada