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Agustín Quijada

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Cocinero, panadero y repostero. Viviendo en Florianopolis, Brasil. Originario de Ciudad Guayana, Venezuela. Me encanta cocinar, hacer postres y panes.

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Agustín Quijada

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Salsa bechamel

Mantequilla • Harina • crema de leche • Sal • Pimienta • Nuez moscada • Queso provolone (opcional)
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Pan baguete tipo subway

harina todo uso • agua • levadura instantánea • aceite o mantequilla • azúcar • sal • Queso parmesano al gustó
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Focaccia con tomate cherrys, aceitunas negras y romero seco

Harina todo uso • Agua • levadura • sal • azúcar • aceite de oliva • Aceite de oliva • romero • totalmente cherrys • aceitunas negras (sin corazón) • sal marina
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Pan francés

harina todo uso • agua • levadura instantánea • azúcar • sal • aceite de oliva o aceite vegetal

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