Araceli Elle

Eterna enamorada de la cocina. Desde muy chica cocino, soy hermana de 6 seres increíbles y a quienes cocine en muchas ocasiones.. herede el talento de mamá, recetas familiares, amor a la cocina, y a quienes les cocinamos. Feliz de poder compartirlas acá.
Cocinar...el mayor acto de amor hacia otro/a.

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Tarta de ricota

manteca o 200 cc de aceite • azúcar • huevo • esencia de vainilla • harina 0000 • polvo para hornear • ricota • yemas • esencia de vainilla • limón o naranja rallada • azúcar
1
Súper bizcochuelo

huevos • harina 000 • azúcar • polvo para hornear • leche • cacao
Fideos caseros

huevos • harina 0000 • sal
2 raciones

3
Bizcochos salados

Harina 000 • aceite de girasol • agua caliente • sal • polvo para hornear
3 raciones

2
Torta invertida de manzana

manzanas medianas • azúcar • harina 0000 • polvo para hornear • leche • aceite • azúcar • huevos • esencia de vainilla
4
Fritos

harina 000/0000 • aceite de girasol o grasa si tenemos • agua caliente • azúcar
4 raciones
Pastafrola sin manteca

huevos • aceite de girasol • azúcar • membrillo • harina leudante • esencia de vainilla/ ralladura de 1/2 limón
Tacos argentos

harina común 000 • aceite de girasol • agua caliente • pechuga de pollo • morrón rojo • morrón verde • cebolla grande • Sal y pimienta a gusto • Perejil fresco • tomate en fruta • caldo o 1/2 taza de tomate triturado (salsa de tomate también sirve)
30'

2 raciones
Torta alemana

harina 0000 • levadura fresca • manteca o 100 cc de aceite de girasol • azúcar • leche • esencia de vainilla o ralladura de 1 limón • huevo • crema de leche • azúcar • esencia de vainilla o ralladura de 1/2 limón
1
Bizcochitos de grasa

De harina leudante • sal fina • agua tibia • aceite (o grasa derretida)
2 raciones
Torta Rusa

harina 0000 • levadura fresca • aceite de girasol • sal entrefina • agua (templada) • Para la cobertura • leche • harina común • azúcar • Para la segunda cobertura • harina común • azúcar •
4 / 5 raciones

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