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Olga Rojas

Olga Rojas

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  • Recetas (24)
  • Cooksnaps (0)
  • Strogonoff de carne

    carne (negra o lomo) • cebolla • arroz • puré de tomate de la huerta • caldito Knorr de verduras • crema de leche • Sal, pimentón dulce, pimienta • de tacita aceite
    • 30 minutos
    • 5 personas
  • Soufflé de verduras

    Mix de verduras congeladas • papas • zapallo • crema de leche • Maicena • huevos • queso Paraguay • mazos de acelga • grande de leche • sal • Pimienta • nuez moscada
    • 1hra
    • 6 porciones
  • Budín Juliana

    panes (felipe) • huevos • leche • Azúcar • vainilla
    • 1h:15'
    • 8 porciones
  • Chipa guazú

    choclo • huevos • crema de leche la pradera • Queso Paraguay o queso cremoso • cebolla • maizena • manteca • sal
    • 45 minutos
    • 4 raciones
    • 1
  • Tarta de Acelga

    mazos de acelga • cebolla • locote rojo • locote amarillo • locote verde • cebollita de verdeo a gusto • choclo • huevos • crema de leche • queso culinario trebol • Sal • pimienta negra •
    • 40min
    • 6 porciones
  • Tarta de pollo

    molida de pollo • cebolla grande • locote rojo grande • locote amarillo grande • locote verde grande • huevos • crema de leche • Queso rallado o queso sándwich de muzarella • Sal, pimentón dulce, cúrcuma a gusto • Masa para pascualina de hojaldre
    • Chipa guazú (Tembi'u Paraguay)

      latitas de choclo • cebolla • queso cremoso • Maizena • Manteca • Crema de leche • huevos • Sal
      • Sopa crema de zanahoria

        zanahorias • cebolla • verduras knorr • sal • queso cremoso
        • Cheesecake de frutilla

          galletitas María • manteca • queso crema • crema • azúcar • gelatina sin sabor • agua • mermelada de frutilla • gelatina sin sabor para la cobertura más 1 taza de agua
          • Pionono con relleno de mermelada guayaba

            harina leudante • azúcar • huevos • mermelada de guayaba
            • Muffins de vainilla

              harina leudante • huevos • manteca • azúcar • polvo de hornear • leche • vainilla
              • Alfajores de Maicena

                harina 0000 • Maicena • yemas • manteca trebol en pan • azúcar • esencia de vainilla • Ralladura de limón a gusto • Dulce de leche a gusto • Coco rallado para los bordes
                • 2
              • Bife koygua

                carne • tomates • morrón verde • cebollita de verdeo • cebolla • Sal y pimienta a gusto • huevos • papa
                • 30 min
                • 4 raciones
              • Pastafrola

                harina leudante • Dulce de guayaba (a gusto) • manteca trébol 200 gr • azúcar • huevos • vainillas • Ralladura de un limón
                • 60 minutos
                • 12 porciones
                • 4
              • Pechuguitas a la crema de queso

                filetes de pechuga (pechugon) • filetes Serían como • Harina • vino blanco • queso cremoso la serenísima • manteca • crema de leche • Sal, pimienta, nuez moscada a gusto
                • 40 min
                • 4 raciones
              • Ravioles con salsa roja

                ravioles • carne negra o lomo • cebolla • mazo cebollita de verdeo • locote verde • sachet de salsa arcor, puede ser de boloñesa o napolitana • Sal, pimentón, cúrcuma a gusto
                • 1hs
                • 6 pers
              • Caldo de Surubí

                lomo de Surubí • zanahorias ralladas • papas • locote rojo • cebolla • locote amarillo • puré de tomates • crema de leche • queso crema o Paraguay • Sal, pimienta, pimentón dulce, cúrcuma, cond. p/ pescado a gusto
                • 1:15 hs
                • 5 a 6 pers
              • Lomito de pollo en salsa rosa

                lomito de pollo • cebolla grande • puré de tomates de la huerta • crema de leche
                • 30 minutos
                • 3 a 4 pers
              • Sopa paraguaya (receta de mi mami)

                harina de maíz • cebollas grandes • aceite • huevos • queso crema o Paraguay • crema de leche • sopera de sal
                • 2 hs + o -
                • 4 a 5 pirex
              • Canastitas de pollo

                Molida de pollo • locote rojo • locote amarillo • locote verde • cebolla grande • crema de leche • huevos • cúrcuma • pimentón dulce • ajo en polvo • sal • discos para empanadas de hojaldre para horno •
                • 1:30 hs
                • 12 canastitas
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