Strogonoff de carne

Name: Strogonoff de carne
Yield: 5 personas
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 1 kilo carne (negra o lomo); 1 cebolla; 2 tazas arroz; 300 ml puré de tomate de la huerta; 1 caldito Knorr de verduras; 300 ml crema de leche; Sal, pimentón dulce, pimienta; 1/4 de tacita aceite

Olga Rojas @o1370

Strogonoff de carne

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

5 personas

1 kilocarne (negra o lomo)
1cebolla
2 tazasarroz
300 mlpuré de tomate de la huerta
1caldito Knorr de verduras
300 mlcrema de leche
Sal, pimentón dulce, pimienta
1/4de tacita aceite

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Hervir el agua con una cucharadita de sal y agregar 2 tazas de arroz. Reservar
2

Cortar la carne en tiras, picar la cebolla en cuadritos y sofreír hasta dorar y reducir el agua, una vez que reduzca el agua agregar el puré de tomate y el caldito de verduras, condimentar a gusto, agregar 2 vasos de agua, dejar hervir por 20 minutos. Hasta que espese, luego agregar la crema de leche dejar hervir 5 minutos más y luego servir con el arroz blanco