Cebolla cabezona picada • Pimentón rojo pequeño picado • Ajo picados • Tomates pequeños picados • Agua caliente o caldo de pescado • Azafrán • Cúrcuma en polvo • Jengibre en polvo • Pasta de pimentón • Vino blanco • Leche de coco • Pescado preferido (róbalo, salmón o tilapia) cortado en cubos de 3 por 3 cm aprox •